和食について知ろう

　和食推進の日「和（なごみ）なごみ献立」とは…
　平成２５年１２月に「和食」がユネスコの世界無形文化遺産に登録されたことを受け，京都市小学校給食では，和食のよさを伝えていく取組を始めました。
　平成２７年６月より和食推進の日として「和（なごみ）献立」を毎月１回実施しています。「和（なごみ）献立」では，だしのうまみや季節感や旬を味わうことのできる献立，伝統行事にちなんだ献立等，和食の特徴やよさをより味わうことができるように工夫しています。

　子どもたちは，毎月，「和（なごみ）なごみ献立」の動画教材で和食について学習した後，給食を食べていました。京都市教育委員会のホームページで見ることもできます。「京都市　和食推進の日」で検索してみてください。

　京都市教育委員会のホームページから，今月のレシピや過去に掲載された給食のレシピを見ることもできます。好きな給食の献立を選んで，おうちでぜひ作ってみてください。