和食推進の日「和（なごみ）なごみ献立」について

平成２５年１２月に「和食」がユネスコの世界無形文化遺産に登録されたことを受け，京都市小学校給食では，和食のよさを伝えていく取組を始めました。
　平成２７年６月より和食推進の日として「和（なごみ）献立」を毎月１回実施しています。「和（なごみ）献立」では，だしのうまみを味わうことのできる汁ものや、季節感のある伝統行事にちなんだ献立，旬の果物や和菓子など，和食の特徴やよさが伝わるように工夫しています。
　子どもたちは，毎月，「和（なごみ）なごみ献立」の動画教材で和食について学習した後，給食を食べていました。京都市教育委員会のホームページで見ることもできます。「京都市　和食推進の日」で検索してみてください。
　京都市教育委員会のホームページから，今月のレシピや過去に掲載された給食のレシピを見ることもできます。好きな給食の献立を選んで，おうちでぜひ作ってみてください。