今日の給食

　１０月１５日(木)の献立は，
麦ごはん
豚肉とレンコンの煮つけ
小松菜とゆばの煮びたし
五色のすまし汁
しば漬け

でした。

　和（なごみ）献立のため牛乳はありませんでした。

　ゆばは，昔から京都でやべられきた食材です。小松菜といっしょに，うま味たっぷりのだしで煮ています。
　しば漬けは，京都の三大漬物の一つです。左京区の大原で昔から作られてきました。給食のしば漬けは，なすと赤じそと塩だけを使い，昔ながらの方法で作られています。