今日の給食

７月１１日（木）の献立は，地産地消献立でした。

麦ごはん
牛乳
平天の煮付け
京野菜のごまみそかけ

です。

　京都で昔から作られてきた野菜を「京野菜」と言います。「京野菜のごまみそかけ」には，賀茂なすと万願寺とうがらしを使っています。
　賀茂なすは，ボールのようにふっくらと丸い形で，ツヤツヤとした黒紫色をしています。果肉も皮もやわらかく，甘みがあるのが特徴です。
　万願寺とうがらしは，京都府舞鶴市にある万願寺地区で生まれたことから「万願寺とうがらし」と名付けられました。
　ごまみそは，ごまの甘味とみその風味で野菜が苦手な子も喜んで食べていました。