和（なごみ）献立

　今日は，和（なごみ）献立でした。なごみ献立は，月に1回和食をあじわう日です。
　献立の「春野菜のかき揚げ」は，今の時期にやわらかくてみずみずしいジャガイモとたまねぎを使っています。「小松菜とゆばの煮びたし」のゆばは水のおいしい京都でよく食べられる食材です。うまみたっぷりのだしで煮ています。「みそ汁」は，京都市右京区の京北町で作られた地産地消の食材の「京北みそ」を使っています。