今週の給食〜！

今週の給食には季節の野菜や，季節の料理が登場しました。
9月16日の給食をご紹介「牛肉のしぐれ煮，里芋の煮つけ，すまし汁，麦ごはん，牛乳」でした。
今年の十五夜は9月21日です。秋の実りに感謝してススキや団子，里芋をお供えしてお月見をします。給食では一足先にお月見にちなんだ「里芋の煮つけ」をつくりました。
秋は空気がすみわたり，月がとてもきれいに見えます。

今週の給食〜！！

今週の給食から9月7日と9月8日の給食をご紹介！
鮭の塩こうじ焼きはとても人気で，魚の皮が苦手な子供たちもきれいに食べてくれます。
スチームコンベクションオーブンを使って焼いています。
塩こうじに漬け込むことで鮭の身がやわらかく仕上がります。

今週の給食〜！！

旬の野菜のご紹介
ズッキーニ：かぼちゃの仲間です。水分が多く体温を下げる働きがあります。炒めたり，煮込んだりすると甘みが増し，とってもおいしいです。

ピーマン：体の調子を整えるビタミンCが多く含まれています。油でいためると苦味が和らぎ，食べやすくなります。

9月1日の給食のイタリアンスパゲティーに使われました。
みなさんいかがでしたか？