今日の給食 ６月１５日（水）

　今日の献立は，「黒糖コッペパン・牛乳・ソーセージと野菜のいためナムル・とうふと青菜のスープ」でした。
　ソーセージと野菜のいためナムルは，にんじん・キャベツ・きゅうりをいためて，素揚げしたじゃがいも・ソーセージと合わせ，さとう・しょうゆ・酢で味つけしてすりごまを入れました。揚げたソーセージやじゃがいものうまみ，ごまの風味，野菜の食感などが楽しめる献立です。子どもたちにも大人気の献立でした。米酢が入っていてさっぱりとして暑い日にもぴったりの献立です。酢には疲労回復効果もあります。
　とうふと青菜のスープは，水・チキンスープ・料理酒で作ったスープでにんじん・とうふを煮て塩・しょうゆで味つけして，下ゆでした小松菜を入れました。こちらも子どもたちに大人気でした。