今日の給食 １１月８日（月）

　今日の献立は，「麦ごはん・牛乳・とうふの四川風・ほうれん草ともやしのいためナムル」でした。
　とうふの四川風は，いためた豚肉・たまねぎ・しいたけをとうふと一緒に煮て，ケチャップやトウバンジャンなどで味つけしています。野菜やケチャップなどのあまみと，トウバンジャンの少しピリカラの味が効いています。青みにチンゲン菜を入れました。
　ほうれん草ともやしのいためナムルは，下ゆでしたほうれん草ともやしをごま油でいためて，さとう・しょうゆ・酢で味つけしました。ごま油の風味や酢のさっぱり感があります。子どもたちにも人気の献立で，たくさんの野菜をしっかり食べていました。