今日の給食 １月２８日（木）

　今日の献立は，「麦ごはん・牛乳・チキンカレー・小松菜のソテー」でした。
　たまねぎをじっくりいためてこくを出したり，小麦粉・バターなどを使ってルーを手作りしたり，具材が柔らかく，うまみや，コクがさらに出るようにじっくり煮込んだり，手間や時間をかけて調理員さんの思いや工夫がつまったカレーは，調理員さんのおすすめメニューでもあります。もちろん子どもたちにも大人気の献立。最後の最後まで，スプーンできれいに取って味わっていました。今日のラッキーにんじんは，ハート型でした。給食当番さんが，「かわいい！」「当たらないかなー！」と楽しみにしていました。当たったかな？
　小松菜のソテーは，にんじんを柔らかく炒めて，ゆでた小松菜を入れて炒めます。味付けは塩・こしょう・しょうゆであっさりと。カレーとよく合います。小松菜は歯ごたえがあり，しっかり噛んで食べることができます。