にしんとなすは相性バッチリ！

今日の給食には、にしんなすが登場しました。
にしんの煮汁でなすを炊いているので、なすにうまみがたっぷりしみこんでいました。
京都には「であいもん」という言葉があり、２つの食べ物を組み合わせると、おたがいの持ち味や深みを引き出し合い、料理がよりおいしくなることを表しています。
１年生には初めて食べる子もいましたが、ごはんがすすむ味つけで「おいしいね！」という声が聞かれました。

校長先生が好きな食べ物は…？

今日はフルーツ寒天が給食に登場しました。
配られた時はさらさらしているのに、給食を食べている間に自然に固まっていくまほうのデザートです。

１年生では校長先生が好きな食べ物クイズをしました。
いちご、パイナップル、そして…たこ焼き！！
どれが好きかを予想しました。
答えはたこ焼き。
「外がカリッ、中はトロトロで大好きです。」と言うと「わたしも好き！」「ソースがよく合うよね〜」という声が聞かれました。

バターと小麦粉から…

給食のカレーはルーから手作りをしています。
バターを溶かして小麦粉を入れて４０分ほど炒めると、はじめは白いルーが茶色く色づき、サラサラになります。
これがカレーの美味しさのひみつです！