五目煮豆をふっくらと炊きました

今日の給食はごはん，牛乳，キャベツのみそいため，五目煮豆でした。
五目煮豆はスチームコンベクションオーブンでふっくらと炊きました。
給食時間には，「大豆は畑の〇〇〇と言われています」というクイズをしました。
大豆は畑のお肉という答えを聞いて「大豆がお肉！？」と驚いていた子どもたちも，栄養が同じだという話を聞いて「なるほど，そういうことか！」と納得していました。

手作りのルーはおいしいね

今日の給食はチキンカレーでした。
給食のカレーは手作りのルーがみりょくです。
バターと小麦粉を炒めて，はじめは白かったルーが，時間とともに茶色く変化していけば完成です。
お肉や野菜とルーをじっくりと煮込んで，まろやかなカレーができあがりました。
今日もごちそうさまでした！

大豆がふっくら炊けました

今日の給食にポークビーンズが登場しました。
大豆は乾燥した状態のものが給食室に届き，朝からじっくりと炊きます。
給食室前に乾燥大豆とふっくら炊けた大豆を掲示したところ，「こんなにふくらむのか！！」と先生も子どもたちも驚いていました。
大豆がやわらかく，トマトがまろやかに煮込まれていて大好評でした。

鮭の塩こうじ焼き

今日の給食には，スチームコンベクションオーブンで焼いた鮭の塩こうじ焼きが登場しました。
給食時間には鮭はどれだ？クイズをしました。
おしゃべりなしで手をあげて，おしゃべりなしで喜ぶ「静かクイズ」は１年生も大好きです。