夏野菜の焼きびたし

今日の給食には、スチームコンベクションオーブンを使った「夏野菜の焼きびたし」が登場しました。夏においしいなす、カボチャ、オクラに油をからませて、オーブンで素焼きしてからだし汁でさっと煮て仕上げました。丸ごとのかぼちゃ切るのは大変でしたが、１年生の口の大きさを考えて小さめに切りました。

七夕近し

今日は給食時間に七夕パレードをしました。
恒例のじゃんけんも盛り上がりましたよ。
短冊に願いを書いている子どもたちもいました。

みょうがのみそ汁

今日の給食には、夏においしいみょうがを使った「みょうがのみそ汁」が登場しました。
赤紫色をした、新鮮なみょうがが給食室に届きました。
口に入れると、シャキシャキという音がして、さわやかなかおりが広がりました。

新献立 ソーセージとポテトのケチャップサンド

昨日から「新献立おいしそう！」「明日はサンドイッチだ〜。」と楽しみにする声をたくさん聞きました。ソーセージと玉ねぎケチャップ味で炒めて、蒸したじゃがいもを加えて仕上げました。１年生の教室に行くと、「とーってもおいしい。」とピカピカの笑顔で感想を聞かせてくれました。

京都の味 にしんなす

今日の給食には、にしんなすとかきたま汁が登場しました。
昆布をたっぷり使ってだしをとり、にしんはじっくりと甘辛く炊きました。
６年生の教室へ行くと、「にしんなす、とってもおいしい！」や「先生、やっぱりなすが苦手です。」とたくさんの意見を聞かせてくれました。
にしんとなすのように、相性のよい食材を合わせて調理することを「であいもん」と言います。くり返し食べることで、京都の味を好きになってほしいです。
今日もごちそうさまでした。

給食試食会

第一回家庭教育講座として、給食試食会が行われました。
栄養教諭より京都市の学校給食について、そして学校内での食の学習の取組についてのお話しがあり、その後はお楽しみの給食試食。給食参観もあり、和気あいあいとした時間でした。
ご準備いただいたＰＴＡの皆様、ありがとうございました。

幸せの干ししいたけ

給食室で干ししたけの軸をとっていると…何と、切り口がハート形になっていました。
このまま入れたいけれど、そういうわけにはいきません。
いちょう切りにして、高野豆腐と野菜のたき合せに入れて、おいしくいただきました。

大人気！ チキンのアングレス

給食にチキンのアングレスが登場しました。
鶏肉に衣をつけてあげてから、ケチャップの甘辛いソースをからめて作ります。
手間がかかりますが、とても人気があるメニューです。
給食終了のチャイムと共に、空っぽの食缶がたくさん返ってきました。

とろみのヒミツは片くり粉

今日は「豚肉ととうふのくず煮」が登場しました。
とろりとした食感の秘密は、水で溶いた片くり粉です。
少しずつ加えて、よく混ぜることでとろみが増します。
しょうがの香りがとてもよく、やさしい味がしました。

５月 子どもの日

青葉がまぶしい５月となりました。
給食時間に、かぶとをつけた学校長や教務主任、給食調理員さんが教室訪問をしました。
子どもたちはラッキーじゃんけんに勝つと、「やったー」と喜んでいました。
これからもおいしく食べて、すくすく成長してくださいね。