11月13日（月）の給食

　11月13日（月）の献立は、和（なごみ）献立でした。
　出汁のうまみや旬の食材、季節感、行事食など、和食の良さを特に味わう日です。
　献立についての動画を見て学びながら味わいます。
　
　11月は地球にやさしい食事について考える月間です。
　今日の切干大根のごま煮から、乾物の良さや、それを使った日本型食生活に使われている食材の頭文字をまとめた、「まごわ（は）やさしい」についても学びました。
　和食に使われるそれらの食材が、地球環境にやさしいことに関心が持てたようです。
　
　「鶏肉の照り焼きの白ねぎが甘くておいしいね」「切干大根はしゃきしゃきしているね。これか食感が変わるってことかな」「白菜も冬が旬なんだ。出汁がおいしくてあたたまるね」と、それぞれに学びと味わいを言葉にしている姿が見られました。

なかよし学級と１年生、２年生

　学習発表会がありました。お互いを見合って感想を伝え合いました。日々の授業の成果を発揮することができました。

11月2日（木）の給食

　11月2日（木）の献立は、
・麦ごはん
・牛乳
・水菜とつみれのはりはり鍋
・ひじきの煮つけ　　でした。

　水菜とつみれのはりはり鍋は、一年に一度の献立です。
　1年生は、給食の前に水菜を観察しました。
「葉っぱの形が、ほうれんそうよりギザギザしていてるよ」
「緑の色がきれいだね」
「あまいような苦いようなにおいがするよ」
「麦ごはんのにおいみたいな気がするよ」と、給食で水菜を食べるのがさらに楽しみになったようでした。
　給食時間に実際に食べてみると、
「麦ごはんのにおいと全然違った！おつゆのお出汁のおいしい味がするよ」「噛んだら、しゃきしゃきするよ」「つみれのおだんごがふわふわでおいしいよ！」
「給食調理員さんは3人で2000個も作ってすごいね」と、たくさんの味わいを聞かせてくれました。
　給食に出てくる「京野菜」にも関心が持てたようでした。

11月1日（水）の給食

　11月1日（水）の献立は、
・ごはん
・牛乳
・さけのちゃんちゃん焼き
・小松菜と切干大根の煮びたし　でした。

　さけのちゃんちゃん焼きは、北海道の郷土料理です。さけと野菜を鉄板で焼き、みそで味をつけます。
　給食では、キャベツやしめじ等の野菜の上にみそをからめた鮭をのせ、スチームコンベクションオーブンで焼いています。
　「ちゃんちゃん、ってかわいい名前だね」「お魚が苦手だけど、ちゃんちゃん焼きは残さず食べたよ」と、それぞれに味わいを深められたようです。