アメリカ料理 チリコンカーン

　今日の給食は，うずまきコッペパン・牛乳・チリコンカーン・野菜のホットマリネでした。チリコンカーンは，白いんげん豆を使ったアメリカ料理です。給食では，大豆を使っています。大豆は，「畑の肉」といわれるくらいたんぱく質が豊富です。今日は，カレー風味でスパイシーな味でパンともよく合っていましたね。

ひんやり パインゼリー

　６月２９日(月)の献立は，麦ごはん・牛乳・うずら卵とキャベツのいため煮・切干大根のいためナムル・パインゼリーでした。うずら卵とキャベツのいため煮は，豚肉やキャベツ，にんじん，たけのこ，しいたけ，うずら卵が入っており，具沢山でした。パインゼリーは，沖縄のパインを使ったゼリーで，ひんやりとしており今日のような暑い日にぴったりでした。子どもたちも喜んで食べていました。

給食のカレー

　今日の給食は，ごはん・牛乳・カレー・野菜のソテーでした。１年生にとっては，初めての給食のカレーでした。「今日，カレー楽しみ♪」と朝からワクワク。
　バターや小麦粉から作った手作りのルーで，いろんなスパイスが入っており，ごはんもしっかり食べられました。給食後には，たくさんの感想のお手紙が調理員さんに届いていました。

今日の給食

　今日の献立は，麦ごはん・牛乳・豚肉とキャベツのみそいため・五目煮豆・桜もちでした。給食の五目煮豆では，水煮大豆を使わず，乾燥された大豆からつくっています。程よく食感も残るので，よく噛んで食べることができます。
　桜もちの葉のしょっぱい味とあんこの甘味を味わいました。初めて食べたよ！と言っていた子もいました。和菓子のおいしさを見つけられましたね。

たっぷり野菜のビーフン

　今日の給食は，ミルクコッペパン・牛乳・豚肉のケチャップ煮・たっぷり野菜のビーフンでした。たっぷり野菜のビーフンには，キャベツ・玉ねぎ・人参・もやしが中学年のみなさんで，合わせて９０ｇ入っていました。加熱することで，野菜のかさが小さくなります。小学生が１日に必要な野菜の量は，約３００ｇです。（大人は１日３５０ｇです。）おうちでも野菜を積極的にとってくださいね。

お酢でさっぱり♪

　今日の給食は，麦ごはん・牛乳・鶏肉の甘酢いため・切干大根の煮つけ・赤だしでした。鶏肉の甘酢いためは，鶏肉・人参・玉ねぎを炒めて調味し，最後に米酢を加えてさっぱりとした味付けになるようにしています。さっぱりとしていて，食欲が増します。
　赤だしは，八丁みそと信州みそを使っていました。京都産の細ねぎも入っていました。

もちもち♪トマトだご汁

　今日の給食は，ごはん・牛乳・おからさば丼の具・トマトだご汁でした。だご汁は，大分県の郷土料理です。だんごは，小麦粉と片くり粉とトマトを入れて練って，調理員さんがひとつひとつ作りました。もちもちしただんごと，トマトの爽やかな味がよく合っていましたね。

今月のなごみ献立

　今日は，和食を味わう日「なごみ献立の日」でした。麦ごはん・牛乳・牛肉のしぐれ煮・ピーマンのごまいため・もずくのみそ汁でした。
　夏が旬のピーマン・もずくを美味しくいただきました。
　なごみ献立の日は，教室で今日の給食についてのムービーを見ます。
　もずくが海の中で育つことや，京北みそのことも学びました。知って食べることで，いつもよりもおいしく食べられたのではと思います。

じゃがいものクリームシチュー

　今日の給食は，黒糖コッペパン・牛乳・じゃがいものクリームシチュー・ひじきのソテーでした。クリームシチューは，ルーから調理員さんの手作りです。カルシウムが摂れるように，脱脂粉乳やチーズも入っています。まろやかな味で美味しかったですね。

給食当番がんばっています！

　今日の給食は，麦ごはん・牛乳・さんまのかわり煮・もやしの煮びたし・すまし汁でした。１年生も今日から給食当番のお仕事が始まりました。友達と協力して，給食を教室まで運び，盛り付けや配膳ができましたね。
　さんまのかわり煮は，赤みそやトウバンジャンのピリッとした味がごはんと合っていました。骨までやわらかく，おいしく食べられました。