最新更新日:2024/05/17 | |
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おからは何からできているかな?
今日の給食は,ごはん・牛乳・さばのたつたあげ・おから・はくさいの吉野汁でした。おからは,大豆から豆乳をしぼった後にできるものです。煮干しでとっただしで炊いてあり,しっとりとおいしく仕上がっていました。
はくさいの吉野汁は,白菜の軸と葉を時間差をつけて火を通しています。写真は,葉の部分を入れたときの様子です。軸の部分はやわらかく,葉の部分はきれいな色でした。 ごちそうさまでした♪ |
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