うまみたっぷり

　今日の給食は，玄米ごはん・牛乳・平天とこんにゃくの煮つけ・揚げ里芋のあんかけでした。
　
　こんぶのだし・みりん・醤油で煮て下味をつけた里いもに米粉をまぶして揚げています。教室で，そぼろあんをかけていただきます。そぼろあんは，かつおぶしでとっただし汁を使っています。ひと手間かかっており，とても美味しかったようでした。子どもだけでなく，教職員もファンが多い献立でした。

　平天とこんにゃくの煮つけは，平天やこんにゃく，野菜の食感の違いを味わうことができました。