１２月２日（水） 今日の給食

☆☆☆　今日の献立　☆☆☆
ご飯・牛乳・豚肉の生姜炒め・五目煮豆・かきたま汁

かきたま汁は昆布・削り節からとった出汁で作ります。
今日のかきたま汁には「生のほうれん草」をゆがいて仕上げに入れています。
いろどり，歯ごたえがよく大変おいしく頂きました。
卵もふんわりしていて大好評でした。

１２月１日（火） 今日の給食

☆☆☆　今日の献立　☆☆☆
ご飯・牛乳・ビーフシチュー・ほうれん草のソテー

シチューは野菜や肉，魚介類を弱火で煮込んだヨーロッパの国の料理です。
給食のブラウンシチューは小麦粉をバターで茶色くなるまで炒めて作る「ブラウンルー」を入れて「とろみ」をつけます。「ル―」はフランス料理でよく使われています。

１１月３０日（月） 今日の給食

☆☆☆　今日の献立　☆☆☆
麦ご飯・牛乳・カレーあんかけご飯の具・春巻き

今日の春巻きは給食調理員さんの手作りです。
ツナ・たけのこ・春雨・干し椎茸に料理酒・オイスターソース・塩・しょうゆで味付けし，春巻きの皮で包んで油で揚げています。

皮はパリパリ，中はしっとりとしていてとても美味しく頂きました。

子ども達は「エー？！３人の給食調理員さんで５００人分の春巻きを作ってくれてはるの？すごいな〜！おいしいな〜！」と感動しながら食べていました。

１１月２７日（金） 今日の給食

☆☆☆　今日の献立　☆☆☆
黒糖コッぺパン・牛乳・ポークビーンズ・カリフラワーのホットマリネ・型チーズ

カリフラワーは花キャベツと呼ぶこともあります。

白くこんもりとした花蕾と太い茎が特徴の野菜です。 よく似たブロッコリーも仲間です。

１１月２６日（木） 今日の給食

☆☆☆　今日の献立　☆☆☆
麦ご飯・牛乳・プルコギ・レタスと卵のスープ

プルコギは、朝鮮半島の代表的な肉料理の一つです。醤油ベースで甘口の下味をつけた薄切りの牛肉を、野菜や春雨と共に焼く、あるいは煮る料理で「朝鮮半島風すき焼き」とも呼ばれています。
「プル」（불）は「火」、「コギ」（고기）は「肉」の意味だそうです。

１１月２５日（水） 今日の給食

☆☆☆　今日の献立　☆☆☆
ご飯・牛乳・開き干しさんまのから揚げ・里芋とこんにゃくの土佐煮・お揚げと菜っぱの炊いたん

お家では「開き干しさんま」は焼くことがほとんどかと思いますが，学校には焼き物機が無いので１人半尾の開き干しさんまを油で素揚げにしています。骨ごとバリバリと食べる子どもが多く，残菜はほとんど残っていませんでした。

一味違った「開き干しさんま」を味わえるのでチャレンジしてみてください。

１１月２４日（火） 今日の給食

麦ご飯・牛乳・じゃがいものそぼろ煮・小松菜と切り干し大根の煮びたし・

鶏挽肉の臭みを取るためにみじ切りの生姜と共に炒め，じゃがいも・たまねぎ・糸こんにゃくと煮，水溶きの片栗粉でとじています。

やわらかいじゃがいもが鶏そぼろと合って，とても美味しいです。

もっと食べたい！！と言っていました。

１１月２０日（金） 今日の給食

☆☆☆　今日の献立　☆☆☆
玄米ご飯・牛乳・にしんの煮つけ・関東煮

関東煮は大根・人参・じゃがいも・こんにゃく・ちくわ・うずら卵をコトコトと煮ています。食材のうまみと出汁のうま味がマッチし，大変美味しいです。
関東煮に使う材料は色々な組み合わせがあります。次の関東煮をお楽しみに。

１１月１９日（木）今日の給食

☆☆☆　今日の献立　☆☆☆
麦ご飯・牛乳・高野豆腐と野菜の炊き合わせ・小松菜の炊き合わせ

今日は大豆製品の「高野豆腐」を出汁・砂糖・しょうゆで別炊きにし鶏肉・人参・たけのこ・しいたけと炊き合わせています。

高野豆腐にしみ込んだ出汁がジュワ―と出て，おいしい味が口の中に広がり，ご飯が美味しく頂きました。

新町トレッキング 楽しかったね！

　本日，天候に恵まれて学校運営協議会主催「新町トレッキング」が行われました。
　学校に集合したご参加の皆さんは，地下鉄に乗り，まず松ヶ崎の駅に向かいました。駅から近い公園で，スタート順を決めるクイズに挑戦し，各グループごとに，５分間隔でスタートしていきました。
　各グループ，スタート地点から，妙法の「法」の山展望ポイントをめざしながら，指令書の指示通りにクイズを解いたり，生き物や草花を見つけたりして，ゴールの宝ヶ池公園までゆったりと散策を楽しみました。子どもも大人も，おいしい空気をたっぷり吸いながら，秋の自然の中に浸ることができました。
　学校運営協議会校外活動企画推進委員会の皆さまには，本日だけではなく，大変以前から，計画や準備にお世話になりました。どうもありがとうございました。来年も，たくさんのご家族が参加してくださるとうれしいです。