１１月２２日（火） きのこスパゲティ ほうれん草のソティ 小型コッペパン 牛乳 ミルクゼリー

今日のスパゲティはきのこたっぷり入っていてとてもおいしかったです。しいたけ，しめじ，エリンギが入っていて歯ごたえのよさが特徴です。ヨーロッパでは，ソティやスープの具として，日本や中国では，いためものとしていろいろな料理に使われています。

１１月２１日 （月） さといもとこんにゃくの土佐煮 鮭と大根葉の混ぜご飯の具 キャベツの吉野汁 麦ご飯 牛乳

今日は鮭フレークと大根葉の混ぜご飯の具がメニューでした。
子どもたちはふりかけ感覚で楽しんで食べていました。

鮭は日本人がもっともよく食べる魚だそうです。秋から冬に卵を産むためにふるさとの川に帰ってきます。ビタミンが豊富で，中でもビタミンＤが多く，カルシウムの吸収に役立ちます。
キャベツの吉野汁も片栗粉でとろみがついていて，寒い日にはぴったりのおかずでした。

１１月１７日（木） あげたま煮 白菜のゴマ煮 麦ご飯 牛乳 黒大豆

あげたま煮はあぶらあげ，たまねぎ，にんじんを薄味で煮て卵でとじてあります。
油あげは一度熱湯をかけて余分な油を抜き，味がしみこみやすくしてあります。
ご飯によく合うおかずでご飯も完食のクラスが多かったです。白菜のごま煮は小松菜の緑と白菜の白が目に美しく，ごまがたっぷりで栄養満点でした。

お待ちしてます！！

４年生は「ごんぎつね」をシュプレヒコールで表現します。観客を感動させようと張り切っています。
５年生は「手紙」の合唱と「情熱大陸」の合奏です。心を一つにした演奏をお楽しみに。
６年生は「ことばの力」をお伝えします。１年生にもわかるようプレゼンテーションもついています。

明日はフリー参観日。表現集会です。

表現集会の最終練習をしています。どの学年も真剣に取り組んでいました。
１年生はけんばんハーモニカがとても上手にふけるようになりました。
２年生は国語で学習した「お手紙」を心をこめて朗読できます。
３年生は上手になったリコーダーのメドレーでちゃんとタンギングできているか聞いてください。

ぜひ学習の様子，表現集会での学年での取り組みを見に来てください。

１１月１６日（水） 関東煮 ごま酢煮 ご飯 牛乳 柿

今日は関東煮，おでんのことです。じっくり煮てあり大変おいしかったです。

ごま酢煮にはしらすぼしがたくさん入っていました。
関西では「ちりめんじゃこ」と呼ぶこともあります。
しらすぼしは主にいわしのこどもを干したものです。
頭からしっぽまで丸ごと食べられるので，骨や歯を作るカルシウムをしっかりとることができます。
給食では他にほうれん草や大根葉と炒めたりしています。

１１月１５日（火）じゃがいものクリームシチュー ツナとキャベツのソティ あじつけコッペパン 牛乳

給食に出てくるクリームシチューには，いろいろな種類があります。

きのこのクリームシチュー　えびのクリームシチュー　かぶらのクリームシチュー　豆乳のクリームシチュー　など

そして，今日は，じゃがいもをたくさん使った「じゃがいものクリームシチュー」です。

児童の感想
☆ツナとキャベツのソティは食べてたらマヨネーズの味がした気がしました。
☆にんじんが嫌いだけどがんばった。ルーがおいしくて大好きです。

１１月１４日（月） 五目煮豆 煮付け 麦ご飯 牛乳 じゃこ

五目煮豆は，大豆やこんぶなどの乾物と野菜を一緒に煮た料理です。京都では，日持ちのする料理（常備菜）として，昔から作って食べられてきました。
今日の五目煮豆には，大豆，切り昆布，ちくわ，にんじん，こんにゃくが入っています。体を作るたんぱく質やカルシウム，おなかの調子を整える食物繊維が多く含まれています。
今日のような料理を「おばんざい」といって，給食にはよくでています。

１１月１１日（金） プルコギ レタスとたまごのスープ 胚芽米ご飯 牛乳 みかん

子どもたちの大好きな焼肉（プルコギ）には秋の味覚，きのこ、、まいたけが入っていました。
どくときのかおりと歯ごたえが好まれています。
見つけた人が喜びのあまり舞い上がったので「まいたけ」という名前になったという説と，大きく育った姿がまるで人々が集まって踊っているようであるから「まいたけ」という名前になったという説があります。

１１月１０日（木） ひらてんとこんにゃくの煮付け ほうれん草とじゃこのいためもの 麦ご飯 牛乳

調理員さんの一日を紹介します。

◎調理を始める前に手をしっかり洗い消毒します。使う道具も消毒します。
◎材料の品質や量を確かめ，調理をしていきます。
◎クラスの合った量を食缶に配ります。
◎出来立てが教室に届くように時間を考えてつくります。

給食時間のあとは
◎給食の残量を調べます。
◎食器・食缶などを洗って，消毒をします。
◎給食室の掃除をします。

感謝していただきましょう。

新町小学校は毎日陶器で給食を食べています。機械で洗浄しますが，食器のかごにまっすぐ入っていないと汚れが取れにくくなります。いがまないようていねいに片付けましょう。