茶碗蒸しづくり（６年 紫竹ときめきタイム）

３月２日（火）
６年生では「和のこころ」をテーマにして総合的な学習の時間をすすめてきましたが，和食の「だし」について考える時間として，茶碗蒸しづくりの体験を行いました。
今回も先週に引き続き，地域女性会のご指導のもと茶碗蒸しづくりの体験を行いました。昆布とカツオを使った「だし」をとる間に，「ききだし」クイズに挑戦し，日本の「だし文化」の奥深さを肌で感じることができました。茶碗蒸しも素朴な味でおいしくいただくことができました。