２日（木）スチコン献立「さわらの幽庵焼き」

今日の献立は，
★麦ごはん
★牛乳
★さわらの幽庵焼き
★野菜のきんぴら
★すまし汁

「幽庵焼き（ゆうあんやき）」とは，ゆず・料理酒・しょうゆで味をつけて焼く料理のことです。スチームコンベクションオーブンを使って焼きました。
ゆずのさっぱりした味と，さわやかな香りを楽しんでほしいと思います。