お正月料理 「たたきごぼう」

今日の給食は，
　◆ごはん
　◆牛乳
　◆さばのしょうが煮
　◆たたきごぼう
　◆すまし汁
でした。

ごぼうは，細くて長く，土にしっかり根を張ることから
縁起のよい食べ物としてお正月に食べられています。
今日の給食では，「たたきごぼう」が登場しました。

しょうがをたっぷり使った「さばのしょうが煮」は，
煮汁やしょうがも人気で，
とてもきれいに食べてくれていました。

大人気のカレー

今日の給食は，
　◆麦ごはん
　◆牛乳
　◆カレー
　◆ひじきのソテー
でした。

前日から楽しみにしていた子もあるくらい
給食のカレーは大人気です。
いつもは小食でもこのメニューだけは，
たくさん食べれるという声も。

「ひじきのソテー」には，
好きだという子も多い枝豆を使いました。

おさつパン

今日はパンの給食で，
　◆おさつパン
　◆牛乳
　◆変わりいり卵
　◆ポトフ
でした。

週に１回のパンを楽しみにしている子もあります。

今日は，さつまいもの入った「おさつパン」でした。
「ほんのり甘くておいしい！」と好評で，
何個さつまいもが入っているか数えている子もありました。

ポトフ

「ポトフ」は，お肉と野菜を煮込んだ
フランスの家庭料理のひとつです。

今日の給食では，
牛肉と季節の大根や白ねぎ，玉ねぎ，人参を使って
じっくりと煮込みました。

「フランス料理が食べれるなんて…」
という声もありました。

正月献立

今日の給食は，
　◆ごはん
　◆牛乳
　◆煮しめ
　◆ごまめ
　◆京風みそ汁
でした。

１月は，色々なお正月の食べ物が登場します。

「京風みそ汁」は，京都の白みそを使い，
お正月らしい献立に仕上げました。

今日のデザート

今日の給食には，
デザートに「りんごゼリー」がつきました。

最近デザートの登場が少なくて，
とても嬉しい「りんごゼリー」だったようです。

ほうれん草ともやしのいためナムル

今日の給食は，
　◆麦ごはん
　◆牛乳
　◆五目どうふ
　◆ほうれん草ともやしのいためナムル
　◆りんごゼリー
でした。

「ほうれん草ともやしのいためナムル」は，
人気副菜のひとつです。

みんなが好きなところは，
「しゃきしゃきしたもやしの歯応え。」
「ごはんにも合うところ。」
「味つけ。」
だそうです。

すいとん

「すいとん」は，
小麦粉で作っただんごが入った汁物で，
日本の郷土料理のひとつでもあります。

今日の給食では，季節のしめじやごぼうも使いました。

もちもちっとしただんごが人気で，
調理員さんの手作りのだんごだと知って驚いたり，
「何個くらい作らはったんだろう・・・」
と考えてくれている子もありました。

きつね丼

今日の給食は，
　◆玄米ごはん
　◆牛乳
　◆きつね丼の具
　◆きざみのり
　◆すいとん
でした。

今日は，セルフ丼の給食で，
ごはんに具ときざみのりをのせて
「きつね丼」にして食べました。

油揚げの少し甘い味が子どもたちに人気でした。

ししゃものからあげ

今日の給食は，
　◆麦ごはん
　◆牛乳
　◆ししゃものからあげ
　◆ほうれん草のおかか煮
　◆さつまいものみそ汁
でした。

「ししゃものからあげ」は，
骨ごと食べることができる魚の中でも
人気のあるメニューです。

みそ汁も好きな子が多い汁物のひとつで，
今日は季節の「さつまいも」を使いました。