かやくうどん

今日の給食は，
　◆減量ごはん
　◆牛乳
　◆かやくうどん
　◆ひじきとれんこんのいため煮
でした。

「もっと麺類の回数増やして欲しいな。」という声もあるくらい
麺類の給食は人気があります。
鶏肉やかまぼこ，人参，しいたけ，細ねぎを具に使った
「かやくうどん」は，お汁も人気で大好評でした。

今日のひじきには，これからおいしくなる「れんこん」を使いました。
大豆や油あげとは違って歯応えも楽しんで食べれたようでした。

切干大根のいためナムル

今日の給食は，
　◆麦ごはん
　◆牛乳
　◆とうふの四川風
　◆切干大根のいためナムル
でした。

ピリッと辛いとうふの四川風によく合い，
子どもたちにも人気のあった「切干大根のいためナムル」の
レシピをご紹介します。

〈材料　４人分〉
　●切干大根　（２０ｇ）
　●もやし　（４０ｇ）
　●ほうれん草　（２００ｇ）
　●ごま油　（小さじ１）
　●砂糖　（小さじ１）
　●淡口しょうゆ　（大さじ１）
　●米酢　（小さじ１）

〈作り方〉
（１）切干大根は十分にもどして軽く水気を切り，切る。
（２）ほうれん草は２ｃｍ位に切り，ゆでて冷水に放し，
　　　十分に水気を切る。
（３）もやしは細かく切ってゆでる。
（４）フライパンを熱し，ごま油を入れ，
　　　切干大根，ほうれん草，もやしの順に炒め，
　　　砂糖，淡口しょうゆ，酢で調味して仕上げる。　

平天とこんにゃくの煮つけ

今日の給食は，
　◆ごはん
　◆牛乳
　◆平天とこんにゃくの煮つけ
　◆すまし汁
　◆じゃこ
でした。

「平天がもちもちしておいしい。」
「こんにゃく大好き。」
と「平天とこんにゃくの煮つけ」は大人気でした。

今日のじゃこは「カルフィッシュ」でした。
米粉がまぶしてあり，ほんのり甘いので
じゃこの中では一番好きだという子も多かったです。

さばのカレーあげ

今日はパン献立の給食で，
　◆黒糖コッペパン
　◆牛乳
　◆さばのカレーあげ
　◆野菜のスープ煮
でした。

今日の１番人気は「さばのカレーあげ」でした。
カレー味で食べやすかったようです。

黒糖コッペパンは甘みがあり，低学年で人気でした。

台風献立

今日の給食は，台風献立に変更になり，
　◆ソース焼そば
　◆牛乳
　◆ひじきのいためもの
でした。

台風接近に伴って給食の献立が変更になりましたが，
麺類で喜んでいる子が多かったです。

「ソース焼そば」は，量もたっぷりあり，
とても満足そうな様子でした。

なま節とごぼうの煮つけ

今日の給食は，
　◆ごはん
　◆牛乳
　◆なま節とごぼうの煮つけ
　◆かきたま汁
でした。

なま節を炊いた煮汁を使ってごぼうと人参を
煮つけました。
「魚の中で一番好き。」
「ごぼうがおいしい。」
と好評でした。

「かきたま汁」は，汁物の中でも人気があり，
おかわりがあると争奪戦です。

豚肉のケチャップ煮

今日の給食は，
　◆麦ごはん
　◆牛乳
　◆豚肉のケチャップ煮
　◆ビーフンスープ
　◆黒大豆
でした。

「豚肉のケチャップ煮」は，じゃがいもと豚肉を
砂糖，トマトケチャップ，ウスターソース，濃口しょうゆで
味付けをしました。
ケチャップ味は好きな子も多く，人気がありました。

今日の「黒大豆」はカリカリだったので，
歯応えも楽しみながら食べることができたようです。

ツナごぼうサンド

今月のセルフサンドは，「ツナごぼうサンド」で，
具にマヨネーズを混ぜてパンにサンドします。

パンに具をはさんで食べるのは，とても楽しいようです。

具のはさみ方には，それぞれのこだわりがあるようで，
教室でいろんなサンドを発見しました。

パンプキンチャウダー

今日の給食は，
　◆コッペパン
　◆牛乳
　◆ツナごぼうサンドの具
　◆マヨネーズ
　◆パンプキンチャウダー
でした。

「チャウダー」は，
いろんな具材を煮込んだアメリカの代表的なスープです。

今日の給食では，季節のかぼちゃを使いました。
かぼちゃは好きな子も多く，「おいしかった。」と好評でした。

肉みそいため

今日の給食は，
　◆麦ごはん
　◆牛乳
　◆肉みそいため
　◆とうふと青菜のスープ
でした。

「大豆」には，肉に含まれるものと同じくらいの
良質のたんぱく質が含まれ「畑の肉」とも言われています。

「肉みそいため」には，たくさんの大豆を使いました。
赤みそやコチジャンの入ったしっかりとした味付けが
ごはんにもよく合っていたようでした。