京野菜のみそ汁

今日の給食は，
　●ごはん
　●牛乳
　●さばのたつたあげ
　●野菜のきんぴら
　●京野菜のみそ汁
でした。

京野菜のみそ汁には，金時にんじんやせり，京都府産の聖護院だいこん，油あげを使いました。みそは白みそと信州みそをつかって，まろやかな味つけに仕上げました。白みそはコトコト煮込むとおいしくなります。きれいなクリーム色で，金時にんじんやせりの色が映えていました。