最新更新日:2024/04/30 | |
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春菊とはくさいのごま煮
今日の給食は,
●ごはん ●牛乳 ●高野どうふの卵とじ ●春菊とはくさいのごま煮 でした。 ごま煮には,冬が旬の春菊とはくさいを使いました。春菊は,一般的な菊の花は秋に咲くのに対し,春に花が咲くことから春菊と呼ばれています。関西では「菊菜」とも呼ばれています。カロテンがたくさん含まれていて,目やのどを守ってくれます。 春菊独特の香りや,ほのかな苦みを味わって食べることができました。 |
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