２月１８日（月） 肉じゃが（カレー味）

今日の献立は，
「麦ごはん，牛乳，肉じゃが，小松菜と切干大根の煮びたし，じゃこ」
でした。

今日の「肉じゃが」は，豚肉を使ったカレー味でした。
今回は人気献立のひとつの「肉じゃが」のカレー味のレシピをご紹介します。

【材料（４人分）】
　豚肉　１６０ｇ
　じゃがいも　３２０ｇ
　玉ねぎ　１２０ｇ
　サラダ油　小さじ１
　三温糖　小さじ３
　料理酒　小さじ２
　カレー粉　小さじ１強（１．６ｇ）
　濃口しょうゆ　小さじ４
　水　６０ｃｃ〜８０ｃｃ

【作り方】
　（１）じゃがいもは一口大に切って水にさらす。
　（２）玉ねぎはせん切りにする。
　（３）カレー粉は空炒りする。
　（４）フライパンを温めてサラダ油を入れ，肉をよく炒める。
　（５）肉が炒められたら，玉ねぎを加えてさらに炒め，
　　　　空炒りしたカレー粉，料理酒，半量の三温糖，半量の濃口しょうゆを
　　　　加える。
　（６）（５）にじゃがいも，水を加えて煮，
　　　　沸騰したら残りの三温糖と濃口しょうゆを加えて煮含める。

教師塾の先生と一緒に・・・

今日から教師塾の先生が，２年生の教室に来てくれています。

給食も２年生のみんなと一緒でした。

２月１５日（金） 豆乳鍋

今日の献立は，
「減量ごはん，牛乳，わかさぎのこはくあげ，豆乳鍋」
でした。

「豆乳鍋」は，
生うどん，豚肉，白菜，しめじ，人参，青ねぎの具材を
豆乳，白みそ，信州みそで煮た鍋仕立ての献立です。

麺料理は，子どもたちにとても人気があり，
今日の「豆乳鍋」は体も温まり大好評でした。

『うたごえ集会…part3』

　　　　　　今年度最後の「うたごえ集会」がありました。６年生のお兄
　　　　　さん，お姉さんと一緒に歌うのも今日が最後となりました。
　　　　　　曲目は，「♪はばたけ鳥♪」です。この曲を聴くと，“もう，
　　　　　こんな時期（卒業間近の…）なのかと思います。

　　　　　　全校のみんな，一人一人が１年間を振り返る中で，それぞれ
　　　　　に思い描く“思い出に…”「ありがとう！」という感謝の気持
　　　　　ちを込めて歌っているようでした。みんなの美しい歌声が体育
　　　　　館いっぱいに広がり，とてもさわやかな気分になりました。

２月１４日（木） トッポギ

今日の献立は，
「麦ごはん，牛乳，
　トッポギ，ほうれん草ともやしのいためナムル，はっさく」
でした。

新献立の「トッポギ」は，韓国・朝鮮料理のひとつです。
「トッポギって何？」と展示食を見ている当番の子もいました。

今日の給食では，牛肉や玉ねぎ，人参，白ねぎを使って
子どもたちにも食べやすく，ごはんに合う甘辛い味付けにしました。
辛い料理だと思っている子も多かったですが，給食では，
「辛くなかったです。」
「トッポギが美味しかった。」
「思ったより辛くなくて食べやすかった。」
などの感想がありました。

２月１４日（木） はっさく

今日の給食には，１月〜３月が旬の「はっさく」が付きました。

なかなか皮がむけずに食べるのに時間がかかっていた子もいましたが，
みんなとても上手に食べることができ，
給食室には，皮しか返ってきませんでした。

「苦かった。」
「甘かった。」
「酸っぱくて甘かった。」
などなど色んな感想がありましたが，
旬の味を知ってもらうことができたようです。

２月１３日（水） チャウダー

今日の献立は，
「コッペパン，牛乳，ハムサンドの具，マヨネーズ，チャウダー」
でした。

「チャウダー」には，
カロテンやカルシウム，ビタミンやミネラルが豊富に含まれる
「パセリ」を使いました。

「ハッピーにんじん」の日で，
「チャウダー」の中に入っていたハート形の人参が当たった人は，
「にんじんのしおり」を給食室でもらいました。

２月１２日（月） 塩焼そば

今日は，台風が来た時のために給食室に保管して置いた物資を
使った献立で，
「塩焼そば，牛乳，ひじきのいためもの，プリン」
でした。

新献立の「塩焼そば」は，
乾燥たまねぎ，乾燥人参，乾燥キャベツを使って，
塩味で作りました。

麺類は，子どもたちにとても人気があります。
今回の「塩焼そば」も好評で，
パンやごはんがない分，量がたくさんあり，大満足だった様子でした。

『伝統に生きる…！』

　　　　　４年生は，総合的な学習の時間に伝統産業に携わっている人々
　　　　の心に迫る学習をしています。ゲストティーチャーからお話を聞
　　　　いたり，実際に体験を積み重ねていくなかで，大切にしておられ
　　　　る思いや願いに迫ることが出来ていたと思います。
　　　　　また，学習の様子を観ていて，４年生のみなさんは“学ぶ楽し
　　　　さ”“学ぶ喜び”を実感しているように思いました。
　　　　　ゲストティーチャーのみなさんの期待にこたえる学習ぶりでした。
　　　　　４月から高学年です。これからの活躍も期待しています。

２月８日（金） にしんの煮つけ

今日の献立は，
「胚芽米ごはん，牛乳，
　にしんの煮つけ，ほうれん草のおかか煮，キャベツの吉野汁」
でした。

「にしんの煮つけ」は，
開干にしんを三温糖，料理酒，濃口しょうゆを使って煮ふくめました。

家庭では食べることがあまりないようで，
骨まで食べることができますが，苦手な子も多い魚のひとつです。

「にしんは苦手だけど，頑張って食べたら美味しかったです。」
という感想がありました。

前回よりも骨を残している子が減っていました。