研究発表会のご案内（２次案内）

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【５年】理科 もののとけ方

理科の時間に、もののとけ方を学習しています。
水に食塩とミョウバンを溶かし、溶かす前と溶かしたあとで重さを比べました。
子どもたちは、入れたものが水に溶けて見えなくなるのに、重さは増えていて驚いた様子でした。

今日の給食 1月８日（木）

　今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・鶏肉と野菜の煮つけ・ほうれん草のいためもの」でした。
　鶏肉と野菜の煮つけは、鶏肉・にんじん・たまねぎをいためて、水とじゃがいもを入れてやわらかく煮て、三温糖・みりん・淡口しょうゆを入れてじゃがいもにしっかり味がしみこむようにじっくりと煮ふくめま、濃口しょうゆで味をととのえて仕上げています。ほくほくのじゃがいもに味がしみてごはんによくあいます。たまねぎのあまみもあり、子どもたちにも人気でした。「ごはんと一緒に食べるとおいしい。」とうれしそうに食べていました。
　ほうれん草のいためものは、にんじんをじっくりといためてから、下茹でしたほうれん草
を入れていため、さとう・しょうゆで味つけしました。あっさりした味つけの野菜の献立で、鶏肉と野菜の煮つけとよく合います。
　明日の献立は、１月の新献立「ぽかぽか白菜丼」です。給食カレンダーを見て、どんな献立だろう？とワクワク楽しみにしている子もいました。明日をお楽しみに！！

今日の給食 1月7日（水）

　新しい年になりました。今日から新学期です。同時に給食もスタートしました。
　今日の献立は、「ごはん・牛乳・かしわのすき焼き・たたきごぼう」でした。
　かしわのすき焼きのかしわは鶏肉のことで、西日本でこうよばれます。鶏肉をいためて、料理酒・さとう・しょうゆで味つけし、たまねぎと下茹でした糸こんにゃくを入れてさらに炒め、さとうとしょうゆ・切りふ・焼きどうふ・青ネギを入れ、じっくりと煮て味をしみこませました。甘辛い味がそれぞれの具にしみてごはんのすすむ献立です。子どもたちにも大人気でした。
　たたきごぼうはお正月のおせち料理のひとつです。お正月におうちでも食べたよという子もいました。ごぼうは土の中に長く伸びることから、長生きできますようにとの願いをこめて食べられます。ごぼうを５ｃｍくらいの長さに切ってから、太さに応じて２つまたは４つ割りにしてから歯ごたえが残るように茹で、さとう・しょうゆ・米酢で作った煮汁でさっと煮て、すりごまを入れて火を通しました。歯ごたえのあるごぼうに味が染みて、またごまの風味も効いています。子どもたちもしっかりかんで味わっていました。１月はほかにも、にしめやごまめなどおせち料理がでてきます。
　冬休みの間、家庭でいろいろなもの食べたことを教えてくれた子どもたちですが、給食も初日からしっかり食べていました。今年もしっかり食べて元気にすごしてほしいと思います。

今日の給食 12月24日（水）

　今日の献立は、「ミルクコッペパン・牛乳・じゃがいものクリームシチュー・ソテー」でした。
　じゃがいものクリームシチューは、鶏肉・たまねぎ・にんじんをいためてから水を入れてチーズ・じゃがいもと一緒にやわらかく煮て、バター・油・小麦粉・ぬるま湯でといた脱脂粉乳で作ったルーを入れてじっくり煮込みました。味つけは塩・こしょうでしています。手作りのルーがほくほくのじゃがいもや他の具にからんで、子どもたちに大人気でした。
　ソテーは、蒸したにんじん・キャベツをいためて、塩・こしょう・しょうゆで味つけしています。クリームシチューによく合い、こちらも人気でした。
　今日で2学期の授業が終了とともに給食も終了です。冬休み期間中も生活リズムが崩れないように、３食の食事をバランスよく食べて、３学期も元気に登校して給食をモリモリ食べてほしいと思います。