新献立 タンドリーチキン！

今日の献立は、
■全粒粉パン
■牛乳
■タンドリーチキン
■野菜のスープ煮
でした。

タンドリーチキンは、初めて登場する新献立です！
カレー粉、ケチャップ、にんにくなどで漬け込んだ鶏肉とじゃがいもを合わせ、スチームコンベクションオーブンで焼き上げました。
「タンドリーチキンおいしい！」「明日もこれがいい！」と大好評で、欠席も多い中、なんと残菜はほぼ０でした！
たくさん食べてくれてありがとう（＾＾）

〜今日の感想より〜
「じゃがいものほくほく、やわらかいところがおいしかったです。チキンもすごくやわらかくて全体的にスパイシーでおいしかったです。新メニューを考えてくれてありがとうございます。」（５年児童）

「ぼくは、タンドリーチキンの肉がやわらかくておいしかったです。また、カレーの味がほんのりしておいしかったです。みためもカレーみたいですごくおいしそうで、においもほんのりカレーのにおいがしていておいしかったです。またたべたいです。」（６年児童）

ランニングデイの延期について

平素は本校の教育活動に、ご協力ご支援いただきありがとうございます。
さて、明日に予定しておりましたランニングデイですが、グラウンド状態が悪いので８日（木）に延期させていただきます。尚、子どもたちの走る時間帯などは予定通りです。
ご理解ご協力の程よろしくお願いいたします。

いよかん

今日の献立は、
■カレーピラフ
■トマトスープ
■牛乳
■いよかん
でした。

カレーピラフとトマトスープは、給食室で保管している非常物資をつかった献立です。
アルファ化米という水を入れるだけで食べられるお米を使い、カレー粉や乾燥野菜をたくさん使ったカレーピラフは、子どもたちから大人気。
お休みが多いクラスでも、残菜ほとんどなくみんな完食してくれました！

いよかんは、給食では久しぶりに登場した果物です。
みかんは食べ慣れていても、いよかんや八朔のような皮の厚いかんきつ類は食べ慣れていない子も多く、「これどうやって皮むくの？」「薄皮のむき方が分からない」という声もありました。
が、みんなパワーポイントや先生の説明を聞きながら頑張ってチャレンジしてくれていました。
これからも給食を通して、様々な食経験を積んでもらいたいです。

〜今日の感想より〜
「カレーピラフがちょうどいいからさでおいしかったです。いよかんがあまずっぱくておいしかったです。」（１年）

おから

今日の献立は、
■ごはん
■牛乳
■豚肉とこんにゃくのいため煮
■おから
■すまし汁
でした。

おからは年に１回しか登場しないメニューなので、１年生が給食で食べるのは初めて。
「おから初めて食べる人〜？」と尋ねると、半分くらいが手を挙げていました。
「おからって何？」と箸が進まない子もいましたが、おからは大豆からできていること、今日のおからはだしがたっぷりでしっとり甘いことなどを伝えると、みんな恐る恐るパクリ…
「おいしい〜！」「だしの味がする！」「昔苦手だったけど、これは食べれた！」とすてきな笑顔がたくさん見えました。
初めてのもの、苦手なものにも積極的に挑戦してくれる姿勢、とっても素敵です♪

〜今日の感想より〜
「おからが、だいずのしょっかんがしました。」（１年児童）

「ぼくは、一年生のときはおからがにがだったけど、今はなぜか食べられるようになりました。またつくってほしいです。」（２年児童）

「「ぶたにくとこんにゃくのいために」を食べて、ほんのりしょうがの味がして、こんにゃくとぶたにくがしょうがとからんでいておいいかったです。」（６年児童）

中学校給食試食会

今日は６年生が、中学校給食の試食会をしました。
京都市立中学校では、選択制のお弁当型の給食が提供されています。
今日は６年生みんなでその給食を試食させてもらいました。

子どもたちの中には、中学校給食に対してあまり良いイメージを持っていない子もいましたが、事後のアンケートでは、半数以上の子どもたちが「とてもおいしい」「おいしい」と回答してくれていました。
「冷たくても豚のしょうがいためと高野どうふがおいしくてびっくりした」「おかずがたくさん入っていて楽しめた」といった声もありました。

また事前授業として、中学生の食生活についての授業も行いました。
おうちからお弁当を持参する場合のポイントなどもみんなで確認しました。
中学生は、身長だけでなく、骨や脳も急激に成長する時期です。
中学校給食を選択しなかったとしても、自分の身体のため、自ら健康的な食事を選択できる子になってもらいたいと思います。

新献立 菜めし

今日の献立は、
■ごはん
■牛乳
■平天とこんにゃくの煮つけ
■菜めし（具）
■京風みそ汁
でした。

新献立の「菜めし」は、わかめと、春の七草のひとつ「すずしろ（だいこんの葉）」を使った混ぜご飯です。
子どもたちは、「シャキシャキしていておいしい！」「ごはんとよく合う〜」とおいしく食べてくれていました。
普段はごはんの残菜が必ず返ってくるのですが、なんと！今日はほとんど残菜がありませんでした！！

明日は大人気「チキンカレー」です。楽しみにしていてね♪

〜今日の感想より〜
「なめしのぐがしゃきしゃきしておいしかったです。またたべたいです。ひらてんとこんにゃくがおいしかったです。」（１年児童）

「ひらてんとこんにゃくのにつけのひらてんとこんにゃくのあいしょうがとてもおいしかったです。またひらてんとこんにゃくのにつけをたべていです。これからもおいしいきゅうしょくをつくってください。」（２年児童）

「新こんだてだったけど野菜たっぷりでとてもおいしかったです。またｔつくってください。」（５年児童）

豚丼（白みそ味）

今日の献立は、
■ごはん
■牛乳
■豚丼（白みそ味）
■ツナと小松菜のごまいため
■キャベツの吉野汁
でした。

豚丼（白みそ味）は、去年初登場した献立です。
「白みその味が甘い！」「ごはんによく合うね〜」とみんなよく味わって食べてくれていました。
また５年生は、「おみそのこと、ちょうど家庭科で勉強したよ！」と教えてくれました。授業と給食をしっかりつなげられていますね！
おいしく味わって食べてくれてありがとう！

豆乳のクリームシチュー

今日の献立は
■黒糖コッペパン
■牛乳
■豆乳のクリームシチュー
■野菜のソテー
でした。

普段は牛乳から作られる「脱脂粉乳」を使ってホワイトルーを作っていますが、今回は「豆乳」を使って作りました。
「いつもとあんまり違いがわからない」という子と、「確かにちょっと豆乳の味がする！」「豆乳グラタンと味が似てるって思ったよ！」と気づいてくれた子がいました。
野菜のソテーは、一度スチコンで野菜を蒸すことで、薄味でも野菜本来の甘みが引き立ってとっても美味しくなります。子どもたちもよく食べてくれました。

写真は、高学年の給食の様子です。高学年は残菜もほとんどなく、いつもたくさんおかわりをしてくれます。「今日の○○すごくおいしかった！」「もっと給食食べたい！」といつもうれしい感想をたくさん聞かせてくれます。いつもありがとう！

〜今日の感想より〜
「こくとうコッペパンがあまくておいしかったです。とうにゅうのクリームシチューがおにくがおいしかったです。」（１年児童）

「やさいのソテーがシャキシャキしてとてもおいしかったです。クリームシチューがやさいがいっぱいあっておいしかったです。」（３年児童）

「豆乳のシチューのまろやかさと甘みがおいしかったです。」（６年児童）

新年初めての給食！

今日の献立は、
■ごはん
■牛乳
■かしわのすき焼き
■たたきごぼう
でした。

新年初の給食には、正月料理の「たたきごぼう」が登場しました。
最近はおせちを食べないおうちも増えているので、人気があるか心配でしたが、どのクラスに入っても「ごぼうがおいしい！」と大好評でした！お皿に残ったごまを一粒残さず集めて食べてくれる子もいて、とってもうれしかったです（＾＾）

ごぼうは細く長く地中深くに根をはることから「細く長く幸せに暮らせますように」という願いがこめられています。みんなの毎日が幸せに溢れますように…！！

〜今日の感想より〜
「たたきごぼうが少しすっぱくて、とてもおいしかったです。」（５年児童）
「たたきごぼうがすっぱい＋あまいでとてもおいしかったです。」（５年児童）
「かしわのすきやきが、とてもおいしくてほっぺたがおちるほどおいしかったです。」（５年児童）
「私はたたきごぼうがおいしかったです。しょっかんがコリコリと口の中でかたさが広がってきておいしかったです。すこしすっぱいさんみも出てきておいしいし見た目からしてもおいしそうでした。ごぼうについているごまと合っていて、うまみが出てきました。」（３年児童）

2023年最後の給食！

今日の献立は、
■ごはん
■牛乳
■いわしのしょうが煮
■鶏肉と野菜の煮つけ
でした。

２学期最後の給食。
子どもたちは、「今日の魚めっちゃおいしい〜！」「２学期最後やし、調理員さんが喜んでくれるように全員ぺろりんがんばろ〜！」と、それぞれの思いを胸に給食を食べてくれているようでした。
魚の骨が上手に取れたと見せてくれる子もいました。

２学期は、残菜の量が１学期の半分以下になり、おいしさを表現してくれる子どもも増えたように感じます。
３学期もさらにたくさんのおいしさに触れ、食べることが楽しいと感じてもらえるような給食を目指して、給食作りがんばります！
皆様、よいお年をお迎えください。

P.S.本日は冬至です。ぜひご家庭でも、かぼちゃを食べたり、ゆず湯に入ったりして、運気のアップと無病息災を祈ってくださいね。

〜今日の感想より〜
「ごはんといわしのしょうがにをいっしょに食べたら、ごはんがほかほかでおいしかったです。これからもおいしいきゅうしょくをつくってください。」（２年）