１/１５今日の給食

　今日の献立は、「麦ごはん、煮しめ、黒豆、九条ねぎのみそ汁」でした。
今月の和(なごみ)献立でした。今月の和(なごみ)献立は、正月料理を取り入れました。給食を通して正月料理(おせち料理)に込められた願いや意味を知り、大切に受け継いでいってほしいと考えています。
「煮しめ」は、色とりどりの野菜や肉などの具材をひとつの鍋で煮ることから、「みんなが仲良く過ごせますように」という願いが込められています。
　「黒豆」は、「今年一年、まめ(真面目)に働き、まめ(健康)にすごせますように」という意味が込められています。
「黒豆」は、スチームコンベクションオーブンを使ってじっくり黒豆を煮ることでふっくらとした仕上がりになります。子どもたちに煮汁ごと配って、煮汁といっしょに食べるように話しました。
　また、今日の「九条ねぎのみそ汁」は、京野菜の「九条ねぎ」と「京北みそ」を使った地産地消の献立でした。
　
　教室では、「黒豆！お正月に食べた！」「黒豆大好き！」冬休みのことを思い出していました。おせち料理には、一つ一つ意味があることを知って、「なるほど！」と納得してました。
　黒豆は、大人気で甘いお汁まできれいに食べました。
　今日もおいしい給食ごちそうさまでした。

【４年生】藍染体験をしました！（２）

　染めたては緑色の布が、水で洗う工程を繰り返す中で美しい藍色に変わっていく様子を、面白そうに見ていました。

　「早く使いたいなあ！」と乾くのを心待ちにしています。

【４年生】藍染体験をしました！（１）

　藍染の先生に来ていただき、体験学習をしました。

　藍のことや染料の歴史について学習したあと、実際に白いバッグを思い思いの模様に染めました。

　出来上がりはどのようになるか想像しながら、楽しく活動していました。

1/10 今日の給食

今日の献立は、「ごはん、牛乳、かしわのすき焼き、たたきごぼう」でした。

「たたきごぼう」は、正月料理(おせち料理)のひとつです。正月は一年の始まりを祝い、正月料理(おせち料理)や雑煮を食べて一年の健康を願う大切な行事です。
「たたきごぼう」は、ごぼうを細長く切ってゆで、ごま酢や甘酢で味をつけたものです。味が染み込みやすいように、たたいてせんいをほぐすことから「たたきごぼう」とよばれました。
ごぼうは細く長く地中深くに根をはることから「細く長く幸せに暮らせますように」という願いをこめられています。
調理については、ごぼうは調味液を染み込みやすくするため、ゆでたての熱い状態のうちに、煮立てた調味液に入れ、炒ったすりごまをからめること。ごぼうの歯ごたえを残しつつ、しっかりと火を通して仕上げることを留意して調理しました。

　教室では、「たたきごうぼうって、お節料理に入っているんや。」と驚いていました。

　今日も美味しい給食ごちそうさまでした。

１／９（火）１月の給食

　明日から給食が始まります。
　今年も、よろしくお願いします。

　1月の給食目標は「学校給食について知ろう」です。
　子どもたちに給食が出来るまでには、たくさんの人々が関わっていることや、京都市の学校給食のうつりかわりや学校給食から学んで欲しいことを話していきます。
　
　１月の給食では、多くの正月料理を取り入れています。給食を通して正月料理にこめられた願いや意味を知り、大切に受け継いでいって欲しいと考えています。
　また白みそを使った献立も多く出てきます。京都の白みそは、「西京みそ」とも呼ばれ令和4年度に文化庁の事業のひとつである「100年フード」に認定されました。子どもたちにも西京みそを京都の味として伝えていきたいと考えています。

　１月の行事献立は「防災とボランティアの日」１月17日実施します。
　和食推進の日、「和(なごみ)献立」は、１月15日に実施します。
　また、新献立は、「菜めしの具」です。

　１月の給食には、いろいろな京野菜・京の伝統食がでてきます。お楽しみに！

３年 書写 書き初め「友だち」

　３年生の書写の学習で書き初めをしました。３年生みんなで、体育館で「友だち」を画仙紙に書きました。初めての書き初めで、緊張している様子でしたが、練習をするごとにだんだん文字のバランスやがよくなり、集中して名前もていねいに書いていました。