給食調理員さんの工夫「さけの塩こうじ焼き」

　塩こうじは、米から作られる「こうじ」に塩と水をまぜて、発酵させた日本に昔から伝わる調味料の一つです。
　給食調理員さんが、さけ・塩こうじと順番に丁寧に並べ４０分じっくりつけこみました。
塩こうじにさけをつけることで、さけの身がふっくらとやわらかくなり、甘味やうま味が引き出されておいしくなります。

　こんがり焼き目もついて、見た目にも美味しそうでした。

今日の給食

５月２４日（水）の献立は、
・ごはん
・牛乳
・さけの塩こうじ焼き
・小松菜と切干大根の煮びたし
・みそ汁でした。

　今日はスチームコンベクションオーブンで「焼く」調理法を活用したさけの塩こうじ焼きでした。焼き目がついて、ふっくらとした身がごはんとよく合い美味しくいただきました。

2年生 図工 人権ポスター

人権ポスターに取り組んでいます。
心が温まる言葉を考えてから下絵を描きました。「ともだち」「やさしく」「ありがとう」「おはよう」ぽかぽか言葉がたくさん出てうれしくなりました。

2年生 図工 人権ポスター

最初に言われてうれしい言葉を出し合い、そこからアイディアスケッチに取り組みました。「ありがとう」「大好き」「おはよう」「ともだちだよ」など、温かい言葉がたくさん出て嬉しくなりました。

4年生 理科 電気のはたらき

4年生の理科では「電気のはたらき」の学習に入りました。
まずは実験準備をするために、モーターにプロペラを装着したり、スイッチをつくったりをしました。みんなと協力し合って学習を進めています。

6年生 理科 体のつくりとはたらき

休み時間に心音を聴く会を開きました。

自分の心音を聴く経験はほとんどないので、みんな興味津々でした！

「いろどりいため」の調理実習の計画を立てよう

朝の忙しい時間にさっと手早く、栄養が摂れるように「炒める調理」の学習をしています。
火が通りやすいように、食材は薄く切る
火が均一に入るように、幅を揃えて切る、、、など
ポイントを押さえながら計画を立てていました。

今日の給食

５月２３日（水）の献立は、
・黒糖コッペパン
・牛乳
・大豆と鶏肉のトマト煮
・野菜のソテー
・チーズでした。

　今日の給食PowerPointから、給食委員会の児童に声の録音もお願いしています。
中間休みにはりきって、給食カレンダーのアナウンスにきてくれました。

全校の児童が聴きやすいように、声の大きさ、間の取り方を工夫しながらアナウンスしてくれました。

これからも５・６年生の活躍を期待しています。

今日の給食

５月２２日（月）献立は、
・麦ごはん
・牛乳
・豚肉とキャベツのみそいため
・ほうれん草とじゃこのいためものでした。

　春キャベツの甘味と、みそ味がよく合い、ごはんが進む献立でした。
　しらすぼしのうま味を感じながら、ほうれん草をいただきました。

5年 山の家２２

　無事帰校しました。「楽しかったけど、疲れた〜」と。
土日ゆっくり休んで、月曜日元気に登校してくれるのを待っています。
お迎えありがとうございました。