【５年生】だしのうまみを味わいそのうまみを生かした大原野野菜のたいたんを作ろう６

自分たちで育ててかぶちゃんを最高のかたちでいただき、とても貴重な体験ができました。

小笹さん本当にありがとうございました。

〜児童の感想〜
・かぶちゃんにしっかり味がなっていて、これもみんなの協力の力と大将のおかげなんだと思いました。
・あんなに小さかったかぶちゃんがからこんなに美しく大きくなってびっくりしました。だしも濃いようなうすいような感じですごくおいしかったです。
・最初の飲み比べのときに（ほんとにおいしくできるんかな）と思ったけれど最終的にとってもおしくできてうれしかったです。
・家の人にも伝えてたいたんのレシピをもらい、自分だけで作っていきたいと思いました。
・苦手な食べ物（しいたけ）もあったけどこんじょうで食べたらだしの味がきいていていつも食べるしいたけより少し違う感じがしました。だしやかぶちゃんがやわらかくておいしかったです。

【５年生】だしのうまみを味わいそのうまみを生かした大原野野菜のたいたんを作ろう５

いよいよいただきます。
感謝のきもちをこめていただきました。

【５年生】だしのうまみを味わいそのうまみを生かした大原野野菜のたいたんを作ろう４

盛り付けも丁寧にこだわりました。
大切にしたい、感謝の心。
食べる人のために美しく盛りつけようを気をつけました。

【５年生】だしのうまみを味わいそのうまみを生かした大原野野菜のたいたんを作ろう３

だしを味わった後は、そのだしのうまみを生かして大原野野菜のたいたんを作ります。

だしをとって、

かぶらの葉をゆでて・・・（かぶちゃんありがとう）

教えていただきながらていねいに作りました。

【５年生】だしのうまみを味わいそのうまみを生かした大原野野菜のたいたんを作ろう２

次に、だしの飲み比べです。
１こんぶだし　
２こんぶとかつおの合わせだし
３合わせだしに塩としょうゆ
の順に作っていただき、試飲をしました。
五感を使って味わい、感じたことを交流しました。

事前の学習も生かされていて五感をつかっていろいろな表現で発表しました。

【５年生】だしのうまみを味わいそのうまみを生かした大原野野菜のたいたんを作ろう

日本料理人の「松正」小笹さんをお招きし、収穫したかぶちゃんを使い、大原野野菜のたいたんを作りました。

まずはじめに日本料理について伝えていただきました。

和食には五法、五色、五味があること。

和食の奥深さに真剣なまなざしです。

【５年生】かぶちゃん収穫祭

いよいよ大原野野菜のたいたんで使う、かぶちゃんの収穫です。

９月の初旬から大切に育ててきたかぶちゃん。この日をとっても楽しみにしていました。

光とかげから生まれる形

　図画工作の「光とかげから生まれる形」を学習しました。体育倉庫にある道具を組み合わせながら光にあてて、映し出される形の面白さを感じていました。光に当ててみると、ものの位置や角度によって見え方が変化することを見つけ、工夫しながら活動できました。

お話でてこい

　今日は待ちに待った「お話でてこい」の日です。読み聞かせをしてくださるＰＴＡの方々は、バリエーションも豊富で絵本の読み聞かせから素話、紙芝居とどんどん子どもたちにお話を読んでくださいます。子どもたちがお話に引き込まれていく様子が、こちらからもよくわかりました。いつもありがとうございます。
　

模様づくり

　算数科では、「三角形と四角形」の学習が終わりました。学習の最後として、長方形・正方形・直角三角形を使って模様づくりをしました。なかなか難しかったですが、みんながんばって形を並べていました。