１２/５（月）今日の給食

今日の献立は「麦ごはん、牛乳、マーボどうふ、ほうれん草ともやしのいためナムル」でした。

「麻婆豆腐」は中国の四川省で生まれたとうふ料理の一つです。寒い地域の四川省の料理は、とうがらしや香辛料をきかせた辛い味つけが特徴です！給食では、ピリッとする豆板醤を加え、最後にとろみをつけて仕上げました。寒くなる冬に体が温まる献立です。

１２/２（金）今日の給食

１２/２（金）の献立は、「ごはん(京北米)、牛乳、かしわのすき焼き、春菊とはくさいのごま煮」でした。

１２/２（金）のごはんは、京都の京北地域で今年度収穫された新米でした！「多くの木が育ち、美しい山や川がある自然豊かな京北で育ったお米を味わいましょう！」と子どもたちに話しました。

また、「春菊とはくさいのごま煮」は冬においしくなる春菊やはくさいを使いました！春ぎくは、「きく」ににた花が春にさくので「春ぎく」とよばれるようになりました。皮膚や喉を丈夫にする「ビタミンA(カロチン)が多く含まれでいます。独特の香りと味が楽しめる野菜です。

１２/１（木）今日の給食

12月の給食目標は、「いろいろな国の食べ物を知ろう」です。今月の献立は、日本、中国、韓国・朝鮮、イタリアなどいろいろな国の料理や、旬の食材、京野菜を使ったメニューも出てきます！

今日の献立は、「麦ごはん、牛乳、ビビンバ(具)肉と卵、ビビンバ(具)ナムル、わかめスープ」でした。

ビビンバは、韓国・朝鮮の料理です。ごはんに肉やたまご・ナムルなどの具をきれいにのせ、混ぜて食べます。「ビビン」は混ぜる、「バ」はごはんという意味です。子どもたちには、ビビンバの具をごはんにのせ、スプーンで混ぜて食べるように声をかけました！

教室では、子どもたちから「給食調理員さんっていろんな国の料理を作れるからすごいね。」という話が出ていました。給食を通して、世界の国々に目を向け、知ることができるのはとても嬉しいですね。