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最新更新日:2024/08/22 |
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日本料理に学ぶ食育カリキュラム 〜だしの授業〜 2
本来は、昨年度、5年生の時に実施する予定でしたが、コロナの関係で延期となり、実施時期が変わったことで、扱う食材も変更!なんと、「この季節ならではだから…」と高級食材のハモを持ってきてくださいました。ハモの骨切りの様子も目の前で見せていただき、皮1枚を残して骨を切るという、料理人の優れた技術に子どもたちは見入っていました。
私が参観していた際に、「将来、料理人を目指している人?」と尋ねられ、3名の児童が手を挙げていました。今回の経験を通して、ますますなりたい気持ちが募ったことでしょう。 ご協力いただいた皆さん、ありがとうございました。 ![]() ![]() ![]() 日本料理に学ぶ食育カリキュラム 〜だしの授業〜 1
先週、日本料理アカデミーの会員である料理人の方に来校いただきました。京都ならではの「日本料理に学ぶ食育カリキュラム」を踏まえ,今回はアカデミーの先生や「だしの先生」と一緒に出汁(だし)を使った料理を通して、日本料理の奥深さや五感を通して味わうことについて、6年生が体験的に学びました。
かつおだし、昆布だし、合わせだし…、それぞれの味と香りを実感しました。 ![]() ![]() ![]() 今日は選書会
今日は、選書会です。
子どもたちは、たくさんの本の中から読んでみたい本を選びます。そのために、朝早くから体育館で選書会の準備をしていただきました。 感染対策もばっちり行い、手に取ってじっくり選んでくださいね。さて、あなたの選んだ本は図書室に配架されるでしょうか。 ![]() ![]() ![]() まるで太陽のように![]() ![]() 4年 河川レンジャー活動 その5![]() ![]() ![]() 子どもたちは、このごみ拾いをとても楽しみにしていました。 軍手をはめ、ごみ袋をもち、いよいよ出発です。 舟乗り場まで、川沿いを、ごみを探しながら歩きました。 見つけた! たくさん集まったよ! 子どもたちは、宝物を探すように、ごみを探していました。 日頃からきれいにお掃除されているので、ごみはほとんど落ちていないとのことでした。ごみを探しながら、川辺の生物も観察することができました。 気がつくと、40分近く、ごみ拾いをしていました。 暑い中、本当によくがんばった河川レンジャー活動でした。 4年 河川レンジャー活動 その4
20分ほど舟に乗ると、「伏見みなと広場」に着きました。
そこでは、「三栖閘門資料館」の見学や、広場の散策を行いました。 水運の歴史を学び、景色を楽しむことができました。 ![]() ![]() 4年 河川レンジャー活動 その3
舟の中からは、景色を楽しみました。
川辺を歩いたり、川辺で釣りをしたりしているみなさんが、手をふってくださいました。 舟の中では,十石舟や伏見港の歴史をお話ししてくださいました。 社会科の学習でも学んだ「琵琶湖疏水」のお話もあり、子どもたちは大切な話を聞きもらさないようにしようと、必死にメモをとっていました。 ![]() ![]() 4年 河川レンジャー活動 その2
十石舟の舟乗り場につくと、担当の方が待ってくださっていました。
ごあいさつをして、ついに活動が始まりました。 まずは、十石舟の乗船です。 子どもたちは、初めて見る舟に大興奮です。 ![]() ![]() 4年 河川レンジャー活動 その1
先週の金曜日は、総合的な時間の学習で、河川レンジャー活動に参加しました。
久しぶりの社会見学、そして一年生以来の電車に乗ってのお出かけに、子どもたちはとてもわくわくしていました。 出発前には、安全面や電車でのマナーを確認しました。 さすが4年生の子どもたちです。周りの様子を見ながら、マナーよく電車に乗ることができました。 ![]() ![]() 1年生 算数「おはなしづくり」
算数の時間は 絵を見て 絵に合った文章問題を
作りました。 たしざんや ひきざんの 問題を ノートに 書きました。 ![]() ![]() |
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