【給食】６月８日 にしんなす

今日の献立は，
■ごはん
■牛乳
■にしんなす
■もずくのみそ汁
でした。

今日は，和食を味わう「なごみ献立」です。
昔，海から遠い京都では，魚を食べる工夫としてにしんなどを干して運んできていました。そのことから，京都では昔から「にしんなす」など，にしんを使った料理が食べられてきました。

なすは，脂の多いにしんとよく合います。
このように，旬が同じで，お互いのおいしさを引き出す相性がいい食べ物のことを，「であいもん」と呼びます。

骨の多いにしんと，独特な食感のなすは，好ききらいが分かれるようでしたが，みんな一生懸命食べてくれていました。
学校給食を通して，いろんな味と出会ってくれたらうれしいです。

〜今日の感想より〜
「なすがにがてだけどたべてみればいがいとおいしくて，「あっこれいけるな！」と思いました。」（２年児童）
「にしんとなすのあいしょうがよくて，味もおいしかったのですごかったです。」（５年児童）

【給食】チキンカレーシチュー

今日の献立は，
・ミルクコッペパン
・牛乳
・チキンカレーシチュー
・ひじきのソテー
でした。

チキンカレーシチューは，カレー粉の入ったシチュー。
子どもたちも「これはシチュー？カレー？」「いつものカレーとちがうの？」
と興味津々でした。
実は，チキンカレーシチューは，カレーと比べて小麦粉や油の量を減らして，少しさらっとした仕上がりにしています。
たくさんの子がおかわりしてくれました！ありがとう！！

〜今日の感想より〜
「チキンがやわらかくておいしかったし，じゃがいもがやわらかくておいしかったです。」（３年児童）