給食室より

11月24日の献立は，「ごはん・牛乳・厚あげのチャンプル・クーブイリチー」でした。
チャンプルは，沖縄料理のひとつで「混ぜたもの」という意味があります。野菜や豆腐に限らず，様々な材料を一緒に炒め合わせた料理です。クープイリチーも沖縄料理です。「クーブ」は昆布，「イリチー」は炒め煮という意味があります。沖縄はかつて，日本から大陸へ昆布を運ぶ「コンブロード」の中継地点でした。当時，昆布は貴重でしたが，肉や魚を使った沖縄の家庭料理と相性がよく，やがて一般の家庭でも食べられるようになりました。給食では，細切りにした昆布や豚肉，切干大根，こんにゃくなどを炒め煮にしています。

家庭教育学級 「ゆるめるヨガ」

育友会保体部主催の家庭教育学級が開催されました。講師の先生をお迎えして，「ゆるめるヨガ」と題して，ゆったりとヨガのポーズをとりながら呼吸を深め，むくみや肩こりをほぐしながら，心も体もリラックスして，とても素敵な時間となりました。また次回もたくさんの方のご参加をお待ちしております。

給食室より

11月17日の献立は，「ごはん・牛乳・ヒレカツ・野菜のソテー・みそ汁」でした。
給食感謝の行事献立として「ヒレカツ」を実施しました。「ヒレカツ」は，衣に卵を使わずに作ります。給食室で一枚一枚衣をつけ，心をこめて作った手作りのヒレカツは，子どもたちが楽しみにしている献立です。ヒレカツと野菜のソテーに手作りのソースをかけて食べます。

給食室より

11月15日の献立は，「麦ごはん・牛乳・とりとだいこん葉のまぜごはん（具）・さつまいものたいたん・キャベツの吉野汁」でした。
“さつまいものたいたん”は京都で昔からよく食卓にあがる献立のひとつです。さつまいもの甘煮として全国でもよく食べられており，お弁当のおかずなどにも使われています。旬のさつまいもを食べやすい大きさに切り，三温糖とみりん，塩としょうゆで甘く煮ました。

給食室より

11月1日の献立は，「麦ごはん・牛乳・プルコギ・レタスと卵のスープ」でした。
“プルコギ”は，韓国・朝鮮半島の代表的な肉料理の一つで，プルは「火」，コギは「肉」という意味があります。しょうゆベースで甘口の下味をつけた薄切りの牛肉を野菜や春雨とともに焼く，あるいは煮る料理で，庶民の間で生まれました。
　給食では，牛肉・たまねぎ・にんじん・まいたけ・にらを使って作りました。彩りがよく，食材それぞれの食感を楽しみながら，食べることができる一品で子どもたちにも人気のある献立です。