８月３１日の給食

今日の給食は，
ごはん・牛乳・さんまのかわり煮・えだ豆・キャベツのすまし汁でした。

今日は夏野菜の一つ，“えだ豆”が給食に登場しました。糖質の代謝に欠かせないビタミンB1や，ナトリウム(塩分)を排泄し血圧を下げる働きのあるカリウム，おなかの調子をよくする食物繊維などを含んでおり，非常に栄養価の高い野菜です。今日はえだ豆に関するクイズを出題しました。

〜今日のクイズ〜
えだ豆には“メチオニン”というたんぱく質が含まれています。メチオニンは体のある部分の働きを助けてくれるのですが，それは胃・脳・肝臓のどれでしょう？

８月３０日の給食

今日の給食は，
麦ごはん・牛乳・プリプリ中華いため・わかめスープでした。

プリプリ中華いためは，鶏肉・にんじん・こんにゃく・うずら卵・たけのこ・しいたけ等の食材を炒めて，砂糖・しょうゆ・トウバンジャン・米酢で調味しました。こんにゃくのプニプニした食感や，たけのこのコリコリとした食感等，いろんな食感を見つけることができ人気の高い献立です。

〜今日のクイズ〜
ある食材が自己紹介をしています。

「私は今日の給食にも出ています。白いもの，黒いものをよく見かけると思いますが，実は赤いものあります。おなかの中を掃除するのが得意です。」

にんじん・こんにゃく・とうふ，どの食材の自己紹介でしょう？

図書館から飛び出した本たち

　今年度，本校では「読解力」の向上を目指し，図書館の活用や読書推進に力を入れています。夏休みに蔵書の整理を行い，古くなった本は図書室から出して，朝読書等で読めそうな本は，学級文庫に回し子どもたちがすぐに手に取れるところに本を置いています。また，保健室前やランチルーム前など多くの子どもたちが行き来するところに，季節や今の旬の話題と関連するような図書を置き，手に取って読めるように工夫しています。
　ひとりでも多くの子どもたちが読書に興味を持って，読書の面白さを味わってほしいと思います。

８月２７日の給食

今日の給食は，
ごはん・牛乳・豚肉のしょうがいため・ひじき豆・みそ汁でした。

お便りでもお知らせさせてもらったように，物資調達の都合により今日の給食は，“豚肉とゴーヤのしょうがいため”から“豚肉のしょうがいため”に変更になりました。ゴーヤが苦手な子どもたちは「ゴーヤが入っているものよりも入っていないものの方がいい！」と話していましたが，意外にもゴーヤが好きだと話す子どもも多く，残念だと話してくれた子どももいました。

〜今日のクイズ〜
残念ながら今日ゴーヤを食べることはできませんでしたが，ゴーヤ以外にもは給食にはたくさんの夏野菜が出てきます。トマト・たまねぎ・ピーマン・小松菜・かぼちゃのうち，夏野菜はいくつあるでしょう？

８月２６日，給食が始まりました！

２学期初めの給食は，
味つけコッペパン・牛乳・トマトシチュー・ツナとキャベツのソテーでした。

トマトシチューはホールトマト缶を使っています。果肉と果汁を分けた後，まずは果肉を，たまねぎや牛肉，にんじんを炒めた釜に入れ，しっかりと火を通していきます。ホールトマトは“サンマルツァーノ種”というトマトの種類が使われています。このトマトはしっかりと煮こむことでうま味が増すという特徴があるので，給食でもしっかりと火を通し，うま味たっぷりのトマトシチューになるように意識しています。

〜今日のクイズ〜
ホールトマト缶に使われているトマトは次のうちどれでしょう？

２学期がスタートしました

　約１ヶ月間の夏休みが終わり，久方ぶりに子どもたちの元気な声が学校に戻ってきました。猛暑と大雨さらにコロナ感染の急激な拡大等で，屋内で過ごすことが多かったのか，よく日焼けした子どもは例年に比べ少なかったように感じました。始業式で，次のようなことを，子どもたちに話しをしました。
　一つ目は，東京オリンピック・パラリンピックについて，多くの感動を受けた中で，特に私が感銘を受けたこととして，ソフトボールの上野由岐子投手がインタビューで「最後まで諦めなければ夢はかなう」というコメントを紹介しました。子どもたちにも，将来のなりたい自分を目指し，自分を信じて最後まで諦めず日々努力していってほしいと思います。
　二つ目は，コロナ感染の急激な拡大により，今まで以上にマスクの着用・手洗いを徹底してほしいこと，また，２学期のさまざまな行事が縮小・変更することが予想される中，できることを最後までしっかり取り組む姿勢を大切にしてほしい。
　三つめは，この吉祥院小学校でみんなが，これからも楽しく過ごせるためにみんなで意識してほしいこととして，お互いの気持ちを考え，お互いを大切に思う気持ちをもって行動してほしい。という３点について話しをしました。
　今後さらにコロナ感染拡大が懸念される中，２学期がスタートしました。さまざまな行事が変更，延期，中止になることが想定されますが，その中でできることを子どもたちと一生懸命取り組み，達成感を享受していきたいと思います。