６月８日の給食

今日の給食は，
　ごはん・おからツナ丼（具）・だいこん葉のごまいため・もずくのみそ汁でした。

甘辛く，しっかりと味つけされたおから丼の具をごはんの上にのせ，混ぜながら食べるメニューです。普段は白ごはんがなかなか進まない子どもも，丼にすることで最後まで食べられたという話も聞きました。今日は給食にはなかなか出てこない食材，“もずく”が給食に登場です。給食時間にもずくに関するクイズを出しています。

〜今日のクイズ〜
もずくの収穫量が一番多い都道府県はどこでしょう？

６月７日の給食

今日の給食は，
　麦ごはん・牛乳・鶏肉とうずら卵のスパイシーいため・スープでした。

鶏肉とうずら卵のスパイシーいためは，鶏肉・うずら卵・にんじん・たまねぎをカレー粉・トマトケチャップ・ウスターソース等の調味料を加えて炒めた献立です。カレーには食欲増進効果があるとされています。夏は暑くて食欲が湧かないと思いますが，今日はそんな日にぴったりのメニューでした。

〜今日のクイズ〜
にわとりの卵の殻には模様がありませんが，うずらの卵の殻には黒い斑点模様が付いています。うずら卵の殻にはなぜ模様がついているのでしょう？

６月４日の給食

今日の給食は，
　ごはん・牛乳・肉じゃが（カレー味）・小松菜とひじきのいためものでした。

普通の肉じゃがも人気メニューですが，カレー味の肉じゃがはより人気が高いメニューです。しっかりとカレー粉が効いていて，子どもたちもおいしそうに食べていました。

〜今日のクイズ〜
給食ではカレー粉の風味や味をより引き立てるために，ある工夫をしています。どのような工夫をしているでしょう？

６月３日の給食

今日の給食は，
　麦ごはん・牛乳・にしんなす・かきたま汁でした。

京都のおばんざいの代表的なもののひとつ，“にしんなす”が給食に登場しました。にしんを炊いた後，その煮汁でなすを炊いています。にしんはなすのおいしさを，なすはにしんのおいしさを引き立てており，京都らしさを感じられるメニューでした。

〜今日のクイズ〜
京都では“にしん”と“なす”のように，お互いのおいしさを引き立て合う食材の食べ合わせを”○○○○○”といっています。さてなんといっているでしょう？

６月２日の給食

今日の給食は，
　ミルクコッペパン・牛乳・チリコンカーン・ほうれん草のソテーでした。

チリコンカーンはひき肉・たまねぎを炒め，いんげん豆等の豆類・トマト・香辛料を加えて煮込んだアメリカ合衆国の国民食の一つです。給食では日本人になじみ深い大豆を使用しています。

〜今日のクイズ〜
チリコンカーンの“チリ”には「とうがらし」，“コン”には「〜と」という意味があります。では“カーン”にはどのような意味があるでしょう？

6月1日の給食

今日の給食は，
　ごはん・牛乳・あじのこはくあげ・ピーマンのごまいため・いものこ汁でした。

あじのこはくあげは，しょうが・料理酒・しょうゆに30分ほどつけたあじに米粉と片栗粉の衣をまぶし，カリッと揚げました。

給食でピーマンを使用する時期となり，本格的に夏が近づいてきたなと感じます。今日は夏が旬のピーマンに関するクイズを出しました。

〜今日のクイズ〜
ピーマンを切る際，よりシャキシャキとした食感になるのは”縦に切った場合”と”横に切った場合”のどちらでしょう？


〇豆知識〇
ピーマンは縦に切った方が横に切るよりも苦味が出にくくなります。ぜひ試してみてください！

５月３１日の給食

今日の給食は，
　麦ごはん・牛乳・鶏肉のあまから煮・小松菜と切干大根の煮びたし・すまし汁でした。

鶏肉のあまから煮は鶏肉・たまねぎを炒めて，料理酒・砂糖・しょうゆを入れて煮た後，かたくり粉でとろみをつけて仕上げています。炒めた肉は一度釜から取り出し，肉の余分な油を切っています。

給食時間に毎日クイズを出しています。これからホームページにものせていこうと思うのでぜひ挑戦してみてください。

〜今日のクイズ〜
濃口しょうゆと薄口しょうゆ，どちらの方が塩が多く入っているでしょう？

全国学力・学習状況調査

　本日，６年生で全国学力・学習状況調査が実施され国語と算数の問題に取り組みました。普段のテストとは趣の違うテストで，緊張した感じでしたが，担任の先生の指示をしっかり聞いて，最後まで一生懸命問題に向き合っていました。

１年生を迎える会

　昨年度は，休校期間中であったため実施できなかった「１年生を迎える会」が本日１時間目に実施されました。コロナ感染防止のため，体育館で全校児童が集合して行うことはできませんでしたが，教室で児童の代表者から放送による司会のもと，各学年の発表を動画で見ながら楽しみました。
　最初に１年生の入場と題して，１年生一人ひとりの顔写真が紹介され，１年生は自分やお友だちが写ると歓声が上がっていました。続いて各学年とくすのき学級からの発表がありました。ダンスや歌，メッセージ，そして，学校のきまりの紹介など趣向を凝らした楽しい発表でした。また，６年生からは一人ひとりにメダルがプレゼントされました。最後に１年生からも御礼の発表をしました。吉祥院小学校がひとつになった楽しい１時間でした。

東の森（ビオトープ）のカキツバタが満開です

　気温も徐々に高くなり，日向では汗ばむような気候になってきました。東の森のビオトープに今年もカキツバタが咲き，満開になっています。昨年改修工事を行い，毎日新しい新鮮な地下水が流せるようになったことで，今年は昨年以上に多くの花が咲きました。
もう少しすると，睡蓮もきれいな花を咲かせる時期になります。中間休みやお昼休みにぜひ，観察してみてください。