１０月１３日 肉みそ納豆

今日の献立は，
■ごはん
■牛乳
■肉みそ納豆
■手巻きのり
■ほうれん草のおかか煮
■すまし汁
でした。

肉みそ納豆は，今年度初めて登場しました。
牛ひき肉・玉ねぎ・青ネギ（九条ネギ）・にんにく・しょうがを炒めて，赤みそ・さとう・トウバンジャンなどで味つけし，最後にひきわり納豆を加えて作ります。
それを，子どもたちが自分で，ごはんと一緒に，手巻きのりで巻いて食べました。

納豆は苦手な子が多いので，「たくさん残るかな…」と心配でしたが，
「納豆は苦手だけど，これはおいしい！」と言ってくれる子がとっても多く，みんなのおいしそうが笑顔がたくさん見れました。
自分でのりで巻いて食べるのも，特別感があって楽しいですね。

よければ，「京都市小学校給食　肉みそ納豆」で検索するとレシピが出てきますので，ぜひご家庭でも作ってみて下さい。


〜今日の感想より〜
「にくみそなっとうがおいしかったし，またたべたいし，すきです。」（１年児童）
「にくみそなっとうおいしかったです。またてまきのりとかにまいてたべたいです。」（１年児童）

10月6日 揚げ里いものあんかけ

今日の献立は，
■ごはん
■牛乳
■平天の煮つけ
■揚げ里いものあんかけ
でした。

「揚げ里いものあんかけ」は，里いもを一度昆布だしとしょうゆ・みりんで煮たあと，米粉をまぶして，油であげて作りました。
そぼろあんには，鶏ひき肉と，かつおぶしからとっただしを使っています。

子どもたちも，最初は，「これは肉団子？」「里いもって，いものこ汁の里いも？」と不思議そうでしたが，外はかりっと，中はやわらかい揚げ里いもとだしのきいたあんを，おいしそうに食べてくれていました。

〜今日の感想より〜
「ひらてんのにつけおいしかったし，あげさといものあんかけもおいしかったし，ごはんもおいしかったです。」（１年児童）
「あげさといものあんかけがおいしかったし，またたべたいし，さといもがすきです。」（１年児童）
「あげさといものあんかけがつぶつぶしていておいしかったです。」（２年児童）
「ひらてんのにつけが，おいしかったし，口に味がひろがっておいしかった。」（３年児童）
「わたしは，あげさといものあんかけがおいしかったので，またつくってください」（４年児童）

１０月１日 和風ドライカレー

今日の献立は，
■ごはん
■牛乳
■和風ドライカレー
■カットコーン
■スープ
でした。

和風ドライカレーは，ごぼう・こんにゃくなども入っていて，隠し味に赤みそを使って和風に仕上げています。
普通のカレーも人気ですが，いつもと違ったおいしさで，こちらも大人気でした。

カットコーンは，給食室のスチームコンベクションオーブンで蒸して作りました。とても甘くて大好評でした。


〜今日の感想より〜
「カットコーンとわふうドライカレーとごはんとスープおいしかった。またおいしいきゅうしょくをつくってね。」（１年生）

「コーンがとてもあまくておいしかったです。」（２年生）

「今日のカットコーンで，歯でかむといい音がしたのでなぜだろう？とふしぎに思いました。また，したで，カットコーンの甘い水分が甘くてたまりませんでした。また食べたいです。」（３年生）

「スープの野菜がとってもおいしかったです。」「わふうドライカレーが，いろいろな食感があってとてもおいしかったです。（こんにゃくが入っていたのでは…？）」（５年生）