８月２７日 トマトシチュー

今日の献立は，
■味つけコッペパン
■トマトシチュー
■ツナとキャベツのソテー
■牛乳
でした。

昨日から給食が始まりました。
みんな，「給食楽しみ！」「早く給食が食べたい！」と給食を待望していたようで…
昨日も今日も暑くて，食欲が減っていないか心配していましたが，どのクラスもしっかり食べてくれました。

トマトシチューには，給食室で手作りしたブラウンルーを使っています。
調理釜の周りは暑くて，この時期のルーづくりはとても大変ですが，みんながおいしく食べてくれて本当にうれしいです。

２学期もみんなが楽しみになるようなおいしい給食を作りますので，たくさん食べてくださいね！

〜今日の感想より〜
「トマトシチューがおいしかった。ツナとキャベツのソテーがおいしかった。じゃがいもがふわふわしていました。」（１年児童）

「トマトシチューに入っているじゃがいもが，ほくほくしていてすごくおいしかったです。」（２年児童）

「私はトマトが大好きで，トマトシチューがとてもおいしかったです。じゃがいもは口の中に入れいるととてもやわらかくてトマトの酸味とあまみがすごくおいしかったです。また作ってください。いつもありがとうございます。」（６年児童）

9月行事予定変更について（参観懇談会の日程）

「ゆきやなぎ夏休み号」でお伝えした４組，１・２・４年生の参観懇談会の日程を９月３日（金）に変更させていただきます。

９月１日（水）⇒９月３日（金）１３：５５〜

急な変更で申し訳ございませんが，ご理解ご協力の程よろしくお願いいたします。
なお，３・５・６年生の参観懇談会は，予定通り９月２日（木）１３：２５より実施いたします。

７月２１日 １学期最後の給食

今日の献立は，
■ごはん
■牛乳
■いわしのしょうが煮
■だいこん葉のごまいため
■キャベツのすまし汁
でした。

１学期最後の給食。骨が多いいわしで，苦手な子も多かったようですが，みんな頑張ってよく食べてくれました。

２学期の給食は，８月２６日（木）から始まります。
２学期も，みんなが元気になれるようなおいしい給食を作りますので，楽しみにしていてくださいね。

〜今日の感想より〜
「ぼくは，キャベツのすましじるのあぶらあげがふわふわしていてニンジンもふわふわしておいしかったです。」（４年児童）

７月２日 とうふの四川風

今日の給食は，
■ごはん
■牛乳
■とうふの四川風
■ほうれん草ともやしのいためナムル
■みかん
でした。

とうふの四川風は，ケチャップとトウバンジャンですこしピリっと味付けしました。
今日はじめじめと暑かったのですが，みんなとってもよく食べてくれて，ほとんど残菜がありませんでした！
今週のはじめに，６年生が１年生に食品ロスの話をしてくれたのですが，その効果も出ているのかも…！

冷凍みかんも，少し冷たかったけれどみんなおいしく食べてくれました。
みかんの剥き方も，上手になってきましたね。


〜今日の感想より〜
「みかんおいしかった。とうふのしせんふうのしいたけは，しいたけのあじがしなかった。だからしいたけたべられた。」（１年児童）

「ほうれんそうともやしのいためナムルがとてもおいしかったです。」（１年児童）

「みかんがつめたくておいしかったです。」（２年児童）

「とうふのしせんふうで少ししょうがの味がしたけどとうふの味がしっかりしていて，からいけど少しあまいのがおいしかったです。」（４年児童）

６月３０日 京野菜のごまみそかけ

今日の献立は，
■ごはん
■牛乳
■平天の煮つけ
■京野菜のごまみそかけ
でした。

京野菜のごまみそかけは，京都で昔から作られてきた「京野菜」を味わう献立です。
「賀茂なす」は，丸い形で，果肉も皮もやわらかく，よくかむとあま味があります。
「万願寺とうがらし」は，京都府舞鶴市にある万願寺地区で生まれたとうがらしの一種です。辛味がなく，少しの苦味とあま味がおいしい野菜です。

教室でごまみそをかけると，「ごはんに合うね」「苦手だったけど全部食べられたよ」「おかわりちょうだい！」と，おいしく食べてくれた子も多かったようです。
野菜が苦手な子も，給食を通して，少しずつ食べ慣れていけるといいですね。

みんなが生まれ育った京都の野菜，ぜひこれからも，大切に受け継いでいってくださいね。

6月２９日 夏野菜のボロネーゼ

今日の給食は，
■バターうずまきパン
■牛乳
■夏野菜のボロネーゼ
■野菜の洋風煮
でした。

夏野菜のボロネーゼは，夏が旬の「ズッキーニ」と「なす」を使ったミートソースと，焼いたじゃがいもを合わせて，チーズをかけて，スチームコンベクションオーブンで焼いて作りました。

めったに出ない献立なので，子どもたちも朝から楽しみにしていてくれました。

一口食べてみると，「おいしい！」「パンと合う！」「もっとおかわりほしい！」と大好評。なすやズッキーニが苦手な子も，おいしく食べられた子が多かったようです。

ちょうど今日，４年生では「旬」についての授業をし，旬のよさについてみんなで考えました。今日の献立でも，夏野菜のおいしさを，より味わって食べてくれていました。

暑い日が続いています。おいしい夏野菜を食べて，元気に夏を乗り越えましょう！


〜今日の感想より〜
「なつやさいのボロネーゼがおいしかった。すうぷがおいしかった。バターうずまきパンがおいしかった。」（１年児童）
「夏野菜のボロネーゼが，少しこい味でとてもおいしかったし，その味がわたしのすきな味だったので，もっとふやしたかったし，来年食べる時を楽しみにしていきたいです。」（３年児童）
「夏野菜のボロネーゼで，ナスのやわらかさ，ズッキーニのかたさを見つけました。」（４年児童）
「夏野菜のボロネーゼがチーズが少しあまくていいにおいがしていろとりどりでした。また作ってください。歯ごたえもよかったです。」（６年児童）

６月２５日 にしんなす

今日の献立は，
■ごはん
■牛乳
■にしんなす
■かきたま汁
でした。

今年度初めてのにしんなす。
にしんとなすは，「であいもん」と呼ばれています。にしんの脂やうまみを，なすが吸い，それぞれのおいしさを引き出しあう組み合わせです。京都で昔から食べられている料理なので，みんなにも知ってもらいたいと思い，献立に入れています。

…が，骨が多いにしんと，柔らかく炊いたにしんは，苦手な子がとても多い食材。それが組み合わされ，苦戦している子どもの姿が多くみられました。

そんな中，苦手なのに一生懸命食べてくれた子どもや，減らした友達の分も食べてくれた子もたくさんおり，クラスみんなで協力して完食した学級もたくさん見られました！

苦手なものや，初めて出会った料理にもチャレンジしてみる気持ちを忘れず，これからも色んな料理を好きになっていってもらいたいです。

〜今日の感想より〜
「かきたまじるの中のたまごがいっぱいはいってておいしかったです。」（２年児童）
「にしんなすは，はでかむと，とてもやわらかくて，あじは，あまくかんじました。」（３年児童）

６月１８日 なごみ献立

今日は，和食を味わう「なごみこんだて」でした。
■胚芽米ごはん
■牛乳（夏場はなごみ献立でも牛乳がつきます！）
■豚肉と万願寺とうがらしのいためもの
■ほうれん草のおかか煮
■みょうがのみそ汁

夏が旬の万願寺とうがらしとみょうが。
万願寺とうがらしは，京野菜のひとつです。

どちらも食べ慣れていない子どもが多く，苦手ではないか心配でしたが…
今日のなごみ献立の紹介動画を見ると，みんな興味を持って食べてくれていました。
「万願寺とうがらしは，とっても大きいんだね」
「とうがらしなのに甘いね」
「みょうがは，たけのこに似ているけど，赤くて小さいね」
と，みんな色んな発見をしてくれたようです。

〜今日の感想より〜
「みょうがのみそしるおいしかったです。はいがまいごはんおいしかったです。」（１年児童）

６月１５日 ソーセージと野菜のいためナムル

今日のこんだては，
■あじつけコッペパン
■牛乳
■ソーセージと野菜のいためナムル
■とうふと青菜のスープ
でした。

ソーセージと野菜のいためナムルは，ソーセージとじゃがいもを素揚げしてから，キャベツ・にんじん・きゅうりと一緒に炒め，すりごまや酢でさっぱりと仕上げた料理です。
最初は「野菜だ…」と苦手そうに見ていた１年生も，一口食べてみると，さっぱりとした味付けとうま味たっぷりのソーセージ・ほくほくのじゃがいもに大喜び。ほとんどの子がきれいに完食してくれました！全校の残菜の量も，今月に入って一番少なかったです。

〜今日の感想より〜
「ソーセージとやさいのいためナムルのきゃべつとごまが，とってもおいしくて，ソーセージもあじがしっかりしてとってもおいしかったです。きゅうしょくをありがとうございます。」（２年児童）

「ソーセージとやさいのいためナムルのソーセージをかむと中からしるがでてきてとてもおいしかったです。とうふとあおなのスープがのむとすこしにがくてでも大人っぽくてとてもおいしかったです。」（３年児童）

「ソーセージとやさいのいためナムルでは，きゅうりがしゃきしゃきしていて，パンでは，いつもよりもやわらかく，とても食べやすかったです。そして，とうふとあおなのスープでは，やさいもしゃきしゃきしていて，スープもあたたかく，わたしの体があたたまりました。あと１年ですが，これからもおいしい給食をがんばってつくってください。」（６年児童）

６月１１日 ピーマンのごまいため

今日のこんだては，
■ごはん
■牛乳
■あじのこはくあげ
■ピーマンのごまいため
■いものこ汁
でした。

ピーマンは夏が旬の野菜です。朝から立派な大きなピーマンが給食室に届きました。ピーマンは苦手な子も多いですが，キャベツの甘味とちくわのうま味が加わり，みんな頑張って食べてくれました。

あじは，しょうがを加えた調味液で下味をつけてから，かりっと揚げました。揚げ魚は，魚が苦手な子どもたちもよく食べてくれます。

〜今日の感想より〜
「あじのこはくあげのころもがカリカリしていました。」（３年児童）
「ピーマンのにが味とごまのうま味が合わさってとてもおいしかったです。また食べたいです。」（４年児童）
「ピーマンのごまいためのキャベツなどがやわらかく，シャキシャキしていてとてもおいしかった。」（６年児童）

今週も一週間お疲れ様でした。
来週もとびきりおいしい給食を作りますので，楽しみにしていてくださいね。