7月2日（金）の給食 〜京野菜のごまみそかけ〜

今日の給食
・ごはん
・牛乳
・平天の煮つけ
・京野菜のごまみそかけ

今日は，京野菜の「賀茂なす」と「万願寺とうがらし」を使った「京野菜のごまみそかけ」でした。
賀茂なすと万願寺とうがらし，こんにゃくを油で炒めて，信州みそ・八丁みそ・さとう・みりん・料理酒・ごま・水どき片栗粉で作った「みそだれ」を教室でかけていただきました。
賀茂なすや万願寺とうがらしは苦手な子も多くいましたが，「みそだれと一緒に食べたらおいしかった！」「苦いと思ったけど苦くなくて食べられた！」と教えてくれる子もいました。
昔から京都で作られてきた「京野菜」をあじわっていただきました。

7月1日（木）の給食

今日の給食
・麦ごはん
・牛乳
・とうふの四川風
・ほうれん草ともやしのいためナムル
・みかん

「とうふの四川風」は，豚肉・しょうが・たまねぎ・しいたけを炒めて煮，小松菜，とうふを加えて，さとう・トマトケチャップ・トウバンジャン・塩・しょうゆで味つけをしました。
少しピリッとからい味がごはんによく合いました。

今日から7月です。
7月の給食には夏野菜がたくさんでてきます。
夏野菜を食べて夏を元気にすごしましょう。