今日の給食 11月16日（月）

　今日の献立は，「麦ごはん・牛乳・プルコギ・レタスと卵のスープ」でした。
　プルコギは，韓国・朝鮮の料理の肉料理一つで，プルには火，コギには肉という意味があります。給食ではにんにくやしょうゆなどで下味をつけた肉と一緒に，旬のまいたけ・にんじん・たまねぎ・にらを入れて炒め，さとう・しょうゆで味つけしてごまを入れました。ごはんのすすむ味つけで，子どもたちに人気でした。
　レタスと卵のスープは，ふんわりした卵とレタスのシャキシャキ感が楽しめる献立です。給食の卵の入ったスープは，トマトと卵のスープ，中華コーンスープがありますが，どれも人気の献立です。

今日の給食 11月13日（金）

　今日の献立は，「ごはん・牛乳・平天とこんにゃくの煮つけ・切干大根の三杯酢・フルーツ寒天」でした。
　平天とこんにゃくの煮つけは三温糖・みりん・しょうゆで鶏肉・にんじん・こんにゃく・平天をじっくり煮含めます。鶏肉や平天のうま味たっぷりの煮汁が平天にも煮含められていて，ごはんのすすむ献立でした。子どもたちに人気の献立で喜んで食べていました。
　切干大根の三杯酢は昆布のもどし汁でやわらかく煮た切干大根・にんじんにさとう・しょうゆ・米酢の三杯酢で味付けして，切り昆布を入れて煮含めています。煮ることで酸味がまろやかになり，切干大根に味がよくしみていました。
　フルーツ寒天は，寒天とさとうを煮溶かした中に缶詰のフルーツを入れています。配る時はまだ暑いので液体ですが，食器に配っておかずやごはんを食べている間に固まってゼリーになります。1年生は初めてのフルーツ寒天で，後から固まることに興味津々でした。子どもたちに大人気の献立で，何日も前から楽しみにしている子もいました。寒天は海藻の仲間ですという校内放送にびっくりしていた子たちもいました。

今日の給食 11月12日（木）

　今日の献立は，「麦ごはん・とりめし（具）・だいこん葉のごまいため・さつまいものみそ汁」でした。
　今日は，和（なごみ）献立でした。今が旬のさつまいもやごぼう，地産地消の食材として京北地域で作られた「京北みそ」を使いました。子どもたちにも動画でさつまいもについて紹介しました。
　とりめしは具を自分で麦ごはんにまぜて食べます。しっかり味の具がごはんと混ざるとちょうどよい味でごはんがすすみました。ごはんもほとんどあっという間に空っぽでした。ごぼうが入ることで食感だけでなく香りも楽しめます。
　だいこん葉のごまいためはだいこん葉をいためてみりん・しょうゆで味つけし，花かつおとごまを入れます。花かつおとごまの風味と，だいこん葉の食感が楽しめました。
　さつまいものみそ汁は，さつまいもとたまねぎの甘みが楽しめました。こくと少し酸味のある京北みそとよく合う具で，子どもたちにも大好評でした。給食室の見本の香りをかいで，おいしそう！！早く食べたい！！と言っていた子もいました。

4年 モノづくり体験

　１１日（水）に生き方探究館から出前授業に来ていただき，モノづくりの学習を行いました。モノづくりには，企画・研究・製造・営業などの仕事があることを知りました。そして「タッチパネル式ＬＥＤ点灯装置」の製造に挑戦しました。作る難しさを感じながらも，自分の力で完成させようと意欲的に取り組む姿が見られました。完成した時，子どもたちは「すごい！」「おもしろい！」「大変だな。」とモノづくりや楽しさや大変さを実感していました。また，今回の体験を通して，何かに挑戦することの大切さに気付かされていました。

今日の給食 11月11日（水）

　今日の献立は，「黒糖コッペパン・牛乳・豚肉のケチャップ煮・たっぷり野菜のビーフン・チーズ」でした。
　豚肉のケチャップ煮は，いためた豚肉とじゃがいもをケチャップやソース，さとうで少し甘みのある味つけにしています。ほくほくのじゃがいもと少しにくずれたじゃがいものとろみとケチャップソースが豚肉にからんで，子どもたちにも大人気でした。
　たっぷり野菜のビーフンは，名前の通りたっぷりの野菜とビーフンを合わせて炒めました。野菜の甘みとチキンスープ，しょうゆなどの味がビーフンにもしみていました。こちらも人気の献立でした。
　チーズはパンと一緒に食べている子や，そのまま食べる子など様々でした。動物などの形をした型チーズが多かったので，「今日は何で形じゃないの？」と聞いていた子もいました。

今日の給食 11月9日（月）

　今日の献立は，「麦ごはん・牛乳・肉じゃが（カレー味）・小松菜とひじきのいためもの」でした。
　給食の肉じゃがは，よく食べられているしょうゆ味のもののほかに，カレー味，みそ味，トウバンジャンを使ったピリカラみそ味といろいろな味付けで登場します。
　今日は，カレー粉を使ったカレー味の肉じゃがでした。ホクホクのじゃがいもがたっぷりの肉じゃがはごはんによく合い，子どもたちにも大人気でした。「もっと食べたい！！」との声がたくさんあがっていました。
　小松菜とひじきのいためものはごま油でひじきと小松菜をいためて，花かつおやごまで風味をつけています。こちらもごはんによく合う献立です。ひじきや小松菜，ごまには血をつくるもとになる成長期の子供たちに欠かせない，鉄分がたっぷり含まれています。

４年 たかくら「高倉のやさしさ」

　４年生では「高倉のやさしさ」の学習で，高倉校区は，さまざまな人にとってやさしい町になっているか学習しています。５日（木）にスマイル２１プラン委員会の方々に協力いただき，校区内をさまざまな人の立場になって歩きました。
　歩いてみると，危険だと感じることや，安心できるなと感じるところを見つけていました。子どもたちは，「この地域は，道は狭いけど，車は多くて危険だな。」「地下鉄の入口は，案内が流れていて安心だな。」と気付いていました。

今日の給食 １１月６日（金）

　今日の献立は，「ごはん・牛乳・さけの野菜あんかけ・小松菜と切干大根の煮びたし」でした。
　さけの野菜あんかけは，さけに塩・料理酒で下味をつけ，米粉・かたくり粉をつけて揚げ，野菜たっぷりのあんを教室で配る時にかけて食べます。野菜あんにはこれからが旬の青ねぎを使いました。青ねぎやしょうが，けずりぶしでとった出汁など，かおりも楽しめる野菜あんです。さらにさけは揚げているので油の風味もプラスされて大人気でした。さけは，魚の中でも好きな子の多い魚種です。こどもたちもさけと一緒においしそうに食べていました。
　小松菜と切干大根の煮びたしはけずりぶしでとった出汁・三温糖・みりん・しょうゆで作った煮汁で，切干大根をじっくり煮含め，にんじん・小松菜を入れてさらに煮含めました。煮汁も一緒にしっとりといただきました。小松菜の緑とにんじんの赤と，彩もきれいな煮びたしです。

今日の給食 １１月５日（木）

　今日の献立は，「味つけコッペパン・牛乳・チリコンカーン・アスパラガスのソテー」でした。
　チリコンカーンは，アメリカの郷土料理で，炒めたひき肉・たまねぎなどと豆をチリパウダーなどで味付けして煮込んだ料理です。給食では，炒めた牛ひき肉や野菜と一緒に，やわらかくゆでた大豆を煮込み，カレー粉やケチャップなどで味付けしました。じっくり煮込んでとろっと仕上がったソースが，大豆にからんでいて大豆が苦手な子にも人気の献立です。今日も最後のソースまでパンにつけて楽しんでいました。
　アスパラガスのソテーは，別々に蒸したキャベツ・にんじん・アスパラガスをいためて，塩・こしょう・しょうゆであっさりと味付けしました。チリコンカーンがしっかりした味付けなので，薄味の野菜を組み合わせています。薄味ですが，ゆっくり蒸しているので，野菜の甘みや食感が感じられ，子どもたちにも人気です。

なかよし あいさつリレー

　本日より「なかよし　あいさつ　リレー」が始まりました。
　今日は，運営委員・５年２組・教職員の日です。相手に聞こえる声の大きさで相手の目を見て，聞こえる声の大きさを意識してあいさつをしました。誰かがするのではなく，「自分がする」ことを意識しました。

　「あいさつが返ってくると嬉しい。」「明日は当番ではないけれど，自分から気持ちのよいあいさつをしよう。］と大切なことに気づくことができました。

　明日は３−１前半・５−１前半チームが担当の日です。全校のみんなであいさつのバトンをつなげていきましょう。