給食室より

８月３１日の献立は「麦ごはん・牛乳・和風ドライカレー・はるさめスープ」でした。
ドライカレーとは，「汁気のないカレー」のことで，日本独自で進化したカレーです。ひき肉とみじん切りの野菜を使ったそぼろ状のカレーを，ごはんの上にのせて食べるものと，具とごはんを一緒に炒めて混ぜこんだものの２種類があります。
給食はごはんの上にのせて食べるドライカレーです。牛ひき肉・にんじん・ごぼう・つきこんにゃくが入っており，いろいろな食感が楽しめます。カレー粉やケチャップ，ウスターソースのほかに赤みそや濃口しょうゆを入れて和風の味つけにしました。

給食室より

８月２７日の給食は，「ごはん・牛乳・さんまのかわり煮・えだ豆・キャベツのすまし汁」でした。
さんまは秋が旬の魚です。“銀色に光る刀のような姿・形”から漢字で「秋刀魚」と書きます。旬のさんまをみそ・さとう・しょうゆのほかに，トウバンジャン，米酢などで味つけをしています。
「みそ煮」や「しょうゆ煮」とは違ったおいしさがあり，ご飯が進む一品です。また，酢を使っているので，ゆっくり煮つけることで，骨までやわらかくなります。

給食室より

２学期の給食が，８月２７日から始まります。今日は，給食開始に向けて準備をしました。給食室の清掃や消毒，食器の洗浄をし，明日からの給食に備えました。