給食室より

　６月２３日（火）

　・ごはん
　・牛乳
　・鶏肉のてり焼き
　・切干大根の煮つけ
　・赤だし

　『鶏肉のてり焼き』は，スチームコンベクションオーブンを使った，初めての献立です。
「てり焼き」とは，しょうゆを使ったあま味のあるたれに，肉や魚をつけて焼いた料理です。日本で古くから親しまれてきました。
　給食では，片栗粉・砂糖・みりん・料理酒・しょうゆを混ぜ合わせた調味液で鶏肉を漬け込み，玉ねぎと一緒にスチームコンベクションオーブンで焼きました。蒸し焼きにしているので，鶏肉がふっくらと香ばしく，玉ねぎのあま味も味わって食べました。

　『切干大根の煮つけ』は，けずりぶしでとった出し汁で，切干大根・人参・ちくわを三温糖・しょうゆで調味して煮，だいこん葉を加えて仕上げました。

　『赤だし』は，けずりぶしでとった出し汁で豆腐とわかめを煮，八丁味噌・信州味噌を溶き入れて，細ねぎを加えて仕上げました。

　子供たちから，「『鶏肉のてり焼き』は，玉ねぎがとっても甘くて，とり鶏肉と一緒にに食べたら美味しくて，ごはんによく合っておいしかったです。『赤だし』は，とても濃厚で豆腐にだしの味がしみていて，おいしかったです。」と，感想をくれました。

６年生 外国語

　今日は，自分の得意な事について英語を使って伝える学習をしました。自分の得意な事を選び，それをどのような表現で言えばいいのか知り，英語で書いていました。

４年生 あじさいの絵

　今日はいよいよ背景を塗りました。紙を丸めたものを使ってポンポンと色を置いていきました。筆とは違う味わいのある色が塗れました。

３年生 初めての習字

　初めて習字道具を使って学習しました。入っているものの名前を確認したり，置く場所を確認したりしました。覚えることがたくさんありましたが，習字道具を初めて使える喜びが表情から伝わってきました。早速，筆を使ってみると，書けた黒い線を不思議そうに見ていました。

５年生 理科

　発芽するための養分が種子に含まれているのか学習しました。実験結果をもとに考え，養分があると色が変わる様子をノートにまとめることができました。

６年生 内閣と裁判所の働き

　今日の社会科では，内閣と裁判所の働きについて学習しました。内閣には，たくさんの省庁があり，それぞれ分担して仕事をしていることが分かりました。学校に関係しているのは文部科学省であることも分かりました。

１年生 あさがおの観察

　自分の鉢に種をまいたアサガオの本葉が出てきました。「手で触ってみると，ザラザラするよ。」と発見した子が教えてくれました。形や色，大きさや手触りなど，いろんなことを観察できました。

２年生 なわとび

　体育の時間には，なわとびに挑戦しました。前跳びや後ろ跳び，かけ足跳びなど，自分ができる跳び方で上手に跳んでいました。できることを「先生，見て。」と言って見せてくれたり，２重跳びをしたりする子もいました。

１年生 音楽

　今日は，リズム打ちを学習しました。「タン」の時には手をたたき，「ウン」の時には休みます。やり方が分かっても，いざリズムに合わせることは難しいようです。体でリズムを取りながら手をたたいていました。

給食室より

　６月２２日（月）

　・麦ごはん
　・牛乳
　・牛肉のしぐれ煮
　・ピーマンのごまいため
　・もずくのみそ汁

　今日は，和食推進の日「和(なごみ)献立」です。
　『牛肉のしぐれ煮』の「しぐれ煮」は，しょうがで煮た佃煮のような料理を主にしぐれ煮といいます。しょうが煮は，肉のくさみをとり，やわらかくする働きがあり，抗菌作用や抗酸化作用もあります。給食では，子どもたちが食べやすいように，ご飯によく合う牛肉のしぐれ煮にしてあります。
　
『ピーマンのごまいため』は，旬の野菜「ピーマン」を使った献立です。キャベツ・ちくわと一緒にごま油で炒めて，すりごまを加えて，ごまの香ばしい香りがする炒め物です。
　
　『もずくのみそ汁』は，旬の食材である「もずく」を使った献立です。もずくは暖かい地方の浅い海で育ち，４〜６月頃に最盛期を迎えます。独特のぬめりは食物せんいによるもので，腸内環境を整える働きがあります。また，京北みそを使った地産地消の献立です。

　子どもたちから，「『牛肉のしぐれ煮』は，牛肉がおいしかったです。『ピーマンのごまいため』は，ピーマンが少し苦みが合って苦手だけど，他の野菜と一緒に食べたら，その苦みが無くなって，おいしかったです。『もずくのみそ汁』は，もずくがぬるぬるしてて，おいしかったです。」と，感想をくれました。