10月1日給食

今日の献立は，

・ごはん
・牛肉とれんこんの煮つけ
・だいこん葉のごまいため
・すまし汁
・しば漬　　　　　　　　　でした。

　今日は，１０月分の和献立で，今が旬の「れんこん」「えのきだけ」や，京都の大原で生まれた「しば漬」，「かつお節」「だし昆布」でとった出汁を使った献立でした。
　牛肉とれんこんの煮つけは，れんこんの食感を味わえる献立でした。甘さのある味つけで，ごはんとの相性も良かったです。
　しば漬は，少し苦手な児童からも「ごはんと一緒に食べると美味しかった」「はじめて食べれた」などの声を聞かせてくれました。

9月30日給食

今日の献立は，

・麦ごはん
・牛乳
・さんまのしょうが煮
・高野どうふと野菜のたき合わせ　　でした。

　さんまのしょうが煮は，時間をかけて煮たので，骨まで柔らかく，味が染み込んでいました。児童からは「ごはんと一緒に食べると美味しかった」「柔らかくて食べやすかった」などの声を聞かせてくれました。
　高野どうふと野菜のたき合わせは，高野どうふに，削り節でとった出汁の味が染み込んでいて，出汁の旨味を感じる事ができました。