給食室より

6月12日の献立は，「ごはん・牛乳・鶏肉のからあげ・ほうれん草のおかか煮・みそ汁」でした。
“鶏肉のからあげ”は，鶏肉のもも肉に塩・こしょう・料理酒で下味をつけ，米粉と片くり粉をまぶして揚げました。カラッと揚がったからあげは，子どもたちに大人気でした。

給食室より

6月11日の献立は，「ミルクコッペパン・牛乳・豚肉のケチャップ煮・たっぷり野菜のビーフン・りんごゼリー」でした。
“ビーフン”は，うるち米を原料とする麺の一種です。乾燥させてあるので，調理する時は，一度お湯で戻してから使います。今日は，ビーフン・チキンハム・たまねぎ・にんじん・キャベツ・もやし・干しいたけが入った炒めビーフンでした。

給食室より

6月10日の献立は，「麦ごはん・牛乳・おからツナ丼（具）・金時豆の甘煮・キャベツのすまし汁」でした。
“おからツナ丼（具）”は，細かく切ったにんじん・しょうが・たまねぎを炒めて，三温糖・みりん・料理酒を入れて煮，そこにしいたけ・まぐろフレーク・おからパウダーを入れて汁気がなくなるまで炒りつけて仕上げました。子どもたちが各自，教室で具をごはんにのせて食べる，今月のセルフまぜごはんの献立です。

給食室より

6月7日の献立は，「胚芽米ごはん・牛乳・ハッシュドビーフ・ジャーマンポテト」でした。
“ハッシュドビーフ”は，給食室でルーから手作りしています。薄切りの牛肉と炒めた野菜を手作りのルーで煮込みました。子ともたちには，人気の献立です。

学校評価年間計画

平成３１年度（令和元年度）学校評価年間計画

給食室より

6月3日の献立は，「麦ごはん・牛乳・さばのかわり煮・鶏肉と野菜の煮つけ・黒大豆」でした。
“さばのかわり煮は，さばをみそ・さとう・しょうゆのほかに，トウバンジャン，米酢などで味つけをしました。トウバンジャンはソラマメ，唐辛子が主原料の中国の発酵調味料で，辛みがあり，回鍋肉や麻婆豆腐などに使われます。「みそ煮」や「しょうゆ煮」とは違ったおいしさがあり，ごはんが進む一品です。