２月７日給食

今日の献立は，

・麦ごはん
・牛肉とごぼうの煮つけ
・おから
・花菜のすまし汁
・すぐき　　　　　　　　でした。

　２月の和献立でした。旬のごぼう・花菜などの食材や，かつおぶし・昆布を使って出汁をとりました。
　牛肉とごぼうの煮つけは，甘辛い味付けでごはんとよく合いました。ごぼうも，時間をかけて煮ているので，とても柔らかく食べやすかったです。
　花菜のすまし汁は，旬の花菜を使いました。少し苦味のある味がおいしかったです。児童からは「見た目がきれいだった」「良い匂いがした」という声を聞かせてくれました。

２月６日給食

今日の献立は，

・黒糖コッペパン
・牛乳
・鶏肉とうずら卵のスパイシーいため
・ミーフンスープ　　　　　　　　　　　でした。

　鶏肉とうずら卵のスパイシーいためは，２月の新メニューでした。カレー粉を使った味つけでパンとの相性も良かったです。児童からは「カレーの味がしておいしかった」「うずら卵とカレーの味が合っていた」という声を聞かせてくれました。
　ミーフンスープは，米粉麺を使いました。あっさりとした味つけで，他のおかずとの相性も良く食べやすかったです。

２月５日給食

今日の献立は，

・ごはん
・牛乳
・さばのたつたあげ
・小松菜と切干大根の煮びたし
・みそ汁　　　　　　　　　　　でした。

　さばのたつたあげは，しょうがとしょう油で作った調味液の味が，さばに染みていておいしかったです。児童からは「味がしっかりしておいしかった」「衣がサクッとしていた」という声を聞かせてくれました。
　小松菜と切干大根の煮びたしは，あっさりとした味つけで出汁のおいしさが引き立っていました。
　みそ汁は，とうふや玉ねぎ・わかめと具だくさんでした。赤みそと信州みその合わせみそで飲みやすかったです。

２月４日給食

今日の献立は，

・麦ごはん
・牛乳
・ハッシュドビーフ
・ジャーマンポテト　　でした。

　ハッシュドビーフは，給食室でルウから作りました。また，たくさんの種類の調味料を使いました。児童からは，「いろんな具材の味がしておいしかった」「いろんな味がしておいしかった」という声を聞かせてくれました。
　ジャーマンポテトは，じゃが芋が柔らかくなるまで蒸してから作りました。じゃがいもの甘さとベーコンの相性が良くておいしかったです。

２月１日給食

今日の献立は，

・ごはん
・牛乳
・平天の煮つけ
・揚げ里いものあんかけ　　でした。

　平天の煮つけは，少し甘くて，ごはんが良く進む味付けでした。三度豆や人参などの彩りもきれいでした。
　揚げ里いものあんかけは，鶏そぼろのあんが美味しかったです。児童は「あんがトロトロでおいしかった」「里いもの食感が良かった」という声を聞かせてくれました。

１月３１日給食

今日の献立は，

・麦ごはん
・牛乳
・いわしのしょうが煮
・関東煮
・いり豆　　　　　　　　でした。

　今日は，少し早めの節分の行事献立でした。
　いわしのしょうが煮は，寒さで冷えている体を，温めてくれる生姜をたくさん使いました。いわしに脂が，のっていておいしかったです。
　関東煮は，けずりぶしとだし昆布でとった出汁で大根や人参・じゃがいもを煮込んで作りました。じっくりと煮ているので，味もよく染みていておいしかったです。
　いり豆は，節分の行事献立という事で出しました。児童は「思ったより甘かった」「小さくて食べやすい」などの声を聞かせてくれました。

１月３０日給食

今日の献立は，

・黒糖コッペパン
・牛乳
・豆乳のクリームシチュー
・ひじきのソテー　　　　　　　でした。

　豆乳のクリームシチューは，いつも使っている脱脂粉乳のかわりに豆乳を使って作りました。チーズなどコクがでる食材も入れているので，おいしかったです。児童からは「おいしかった」「野菜が柔らかかった」という声を聞かせてくれました。
　ひじきのソテーは，ひじきだけでなく人参やコーン・枝豆を入れて作りました。たくさんの食材を使ったので彩りがきれいでした。また，野菜の甘さが，しっかりとでていておいしかったです。

１月２９日給食

２９日の給食は，

・ごはん
・牛乳
・豚肉ととうふのくず煮
・ほうれん草の煮びたし　　　　　　でした。

　豚肉ととうふのくず煮は，くず煮のとろみがあり，ごはんと一緒に食べるとおいしかったです。けずりぶしでとった出汁のうま味がでていました。
　ほうれん草の煮びたしは，えのきだけが入っていたので彩りがきれいでした，児童からは「えのきが入っていて食べやすかった」「見た目がきれいだった」という声を聞かせてくれました。

１月２８日給食

今日の献立は，

・麦ごはん
・牛乳
・ツナそぼろ丼（具）
・すいとん　　　　　　でした。

　ツナそぼろ丼は，しっかりとした味つけで，ごはんとの相性が良かったです。具も細かく切ってあるので食べやすかったです。
　すいとんは，けずりぶしでとった出汁の味がしっかりでていました。すいとんは小麦粉だけでなく片栗粉も混ぜて作っているので，モチモチとした食感でした。児童からは「モチモチでおいしかった」「食べやすい大きさだった」という声を聞かせてくれました。

授業研究は何のために＜教科調査官来校＞

私たち教師の最も大切な仕事は，子どもたちが「学ぶ楽しさ・分かる喜び」を実感する授業を構築することです。教師の声かけや，問題の提示の仕方，黒板へ書く内容等々，ちょっとした働きかけの違いで，授業はぐんと変わります。子どもたちにとって，より楽しい．より分かる授業に向けて授業研究に励み，一人一人の教師の授業指導の力量を高めていくことが，子どもたちの生き生きとした姿を生み出すことに繋がります。
　文部科学省から教科調査官が来校してくださり，授業を見て下さいました。
　「自分の授業の課題が見えた」「教えていただいたことを基に，明日の授業はこのようにより良く変えていきたい」「毎日の授業で，式や答を発表するだけではなく，その式や答に至った理由を話し合うことを大切にしていきたい」等々，教科調査官からのアドバイスを受け，明日からの授業に生かそうと励む教員の姿を，とても嬉しく思います。より良い授業へ向け，前向きに，そして柔軟に，取り組んでいく姿勢を大切にしていきたいです。