給食室より

　１２月１３日（木）

　麦ごはん・牛乳・家常豆腐（ジャーツァンドウフ）・中華コーンスープ

　『家常豆腐』は、豚肉・にんにく・玉ねぎ・人参・筍を炒めて、赤みそ・砂糖・オイスターソース・豆板醤・醤油で調味し、別の釜で出し汁・三温糖・醤油で、厚揚げを煮つけたものを加えて、仕上げました。
『家常豆腐』は、中国四川省のとうふ料理の一つです。「家常」とは、日常的に食べられているものという意味があります。中国では、とうふを油で揚げて、肉や野菜などと一緒に炒めて作ります。　

　『中華コーンスープ』は、チキンスープで、玉ねぎ・人参・コーンクリームを煮、塩・醤油で調味して、水溶き片栗粉を加えて、溶き卵を流し入れて仕上げました。

　子供たちから、「『家常豆腐は、味付けが美味しくて、肉も軟らかくて美味しかったです。『中華コーンスープ』は、コーンが甘くて、野菜もいっぱい入っていて、美味しかったです。」と、感想をくれました。

１年生 体育科 なわとび・鉄棒

「あっ，保育園の子たちやで！」「あいさつしておいで！」
と告げると，一目散にありすの小路の方に走って行きました。体育科の学習中に，偶然保育園のお散歩にすれ違ったのです。
　知っている先生もいたようで，懐かしそうな表情につい笑ってしまいました。
　体育科では持久走も終え，鉄棒と縄跳びに取り組みました。綾跳び，交差跳び，二重跳び，逆上がりと，びゅんびゅん跳んだりくるくる回ったりする子も増えてきました。また，体操を習っている子の後方支持回転に，みんな拍手と歓声を上げました。
　中間休みに差しかかるころに，ドッヂボールを教えました。男子対女子で対抗戦をしましたが，何も言わなくても整列・挨拶し，作戦会議に円陣を組む様子に，何やらチームワークを感じます。すっかり気に入り，中間・昼とドッヂボールをしていました。

５年生 ブロッコリーの収穫と調理９

　最後に，徳島県産のブロッコリーを一人一ついただきました。ブロッコリー京都青果，ＪＡ徳島の方にお世話になりました。ありがとうございました。

５年生 ブロッコリーの収穫と調理８

　２つのブロッコリーの食べ比べと，カリフラワーも食べました。給食前でしたが子どもたちはたくさんブロッコリーを食べていました。その後，子どもたちが感想を話しました。

５年生 ブロッコリーの収穫と調理７

　その後に，徳島県産のブロッコリーを食べました。子どもたちから「とてもシャキシャキして，みずみずしく，甘い」という声が上がっていました。

５年生 ブロッコリーの収穫と調理６

　自分たちがとったものをまず初めに食べて，塩やマヨネーズをつけて食べました。とてもおいしく，あっという間になくなりました。

５年生 ブロッコリーの収穫と調理５

　収穫した後に，家庭科室で，自分たちがとったものと，徳島県産のブロッコリーを食べ比べました。

５年生 ブロッコリーの収穫と調理４

　説明を聞いたとおりに，小刀を使ってブロッコリーを取ることができていました。

５年生 ブロッコリーの収穫と調理３

　とってもたくさんブロッコリーがとれました。顔の大きさにもなるブロッコリーもありました。

５年生 ブロッコリーの収穫と調理２

　説明を聞いた後に，ブロッコリーのところに行って，収穫しました。まだ，小さなものは残していますが，大きくなったものからとりました。