１２月１４日給食

今日の献立は，

・ごはん
・牛乳
・高野どうふと野菜のたき合わせ
・かまぼこと小松菜のいためもの
・みかん　　　　　　　　　　　　でした。

　高野どうふと野菜のたき合わせは，高野どうふに出汁の味がしっかり染みていておいしかったです。少し甘めの味付けで，ごはんとの相性も良かったです。
　かまぼこと小松菜のいためものは，小松菜がシャキシャキとした食感でおいしかったです。からしも入っていて，かまぼことの相性がよかったです。

１２月１３日給食

今日の献立は，

・麦ごはん
・牛乳
・開干さんまのからあげ
・ほうれん草のおかか煮
・いものこ汁　　　　　　でした。

　開干さんまのからあげは，何もつけずに素揚げにしました。しっかりと揚げたので骨まで食べれました。児童は，「骨もしっかり食べれた」「ごはんとよく合っていておいしかった」という声を聞かせてくれました。
　ほうれんそうのおかか煮は，あっさりとした味付けで，昆布でとった出汁の味が引き立っていました。
　いものこ汁は，とても具だくさんで彩りがきれいでした。児童は，「里いもがおいしかった」「具だくさんでおいしかった」などの声を聞かせてくれました。

１２月１２日給食

今日の献立は，

・コッペパン（国内産小麦１００％）
・牛乳
・チリコンカーン
・カリフラワーのホットマリネ
・チーズ　　　　　　　　　　　でした。

　チリコンカーンは，アメリカの代表的な料理で，おいしく大豆が食べられる料理です。スパイスやカレー粉をたくさん使いますが，野菜や大豆の甘さが合わさり，おいしかったです。児童は，「カレーの味がしていてパンとの相性がよかった」「大豆があまかった」などの声を聞かせてくれました。
　カリフラワーのホットマリネは，人参やキャベツ・カリフラワーが入っていて，彩りがきれいでした。また，普通の酢ではなく，りんご酢で作ったので，少し甘さがあり食べやすかったです。

１２月１１日給食

今日の献立は，

・炊きこみ五目ごはん
・牛乳
・みそ汁
・手巻のり
・じゃこ　　　　　でした。

　今日の献立は，台風などの災害があった時のために，給食室で備蓄していたお米や乾燥野菜・缶詰を使って作りました。
　炊きこみ五目ごはんは，乾燥人参やたけのこ・ツナなどたくさんの具材が入っていました。ごはんにも，具材の味が染みていて，彩りもきれいでした。
　みそ汁は，乾燥キャベツや・乾燥ごぼうなどを入れて作りました。赤みそと信州みそを混ぜて作ったので飲みやすかったです。

１２月１０日給食

今日の献立は，

・麦ごはん
・牛乳
・家常豆腐
・中華コーンスープ　　でした。

　家常豆腐は，中国の家庭料理で，「家」で「常」に食べられている「豆腐料理」という事から，家常豆腐と名付けられました。赤みそやオイスターソースで作った調味液のしっかりとした味付けで，ごはんと良く合いました。また，厚揚げやたけのこの食感を味わっている児童もいました。
　中華コーンスープは，たくさんの野菜が入っていて，彩りが良かったです。また，とろみがあり飲みやすかったです。児童は，「卵がフワフワでおいしかった」「コーンが甘くておいしかった」などの声を聞かせてくれました。

１２月７日給食

今日の献立は，

・ごはん
・牛乳
・肉みそいため
・ごま酢煮　　　でした。

　肉みそいためは，みそのしっかりとした味つけで，ご飯がよく進みました。肉だけでなく，大豆やほうれん草・こんにゃくなど，たくさんの具材が入っているので，食感も味わえました。
　ごま酢煮は，酢が入っていて，さっぱりとした味つけだったので，肉みそいためとの相性も良かったです。にんじんやキャベツが入っていたので，彩りがきれいでした。

１２月６日給食

今日の献立は，

・麦ごはん
・にしんの煮つけ
・だいこん葉のおかかいため
・京野菜のみそ汁　　　　　　　でした。

　１２月の和献立で，京野菜や旬の食材をたくさん取り入れました。
　にしんの煮つけは，砂糖としょうゆだけのシンプルな味付けでした。お酒で魚の臭さも消えていたので，食べやすかったです。児童は「しっかりした味つけでごはんとよく合った」「骨まで柔らかくて食べやすかった」という声を聞かせてくれました。
　だいこん葉のおかかいためは，人参とだいこん葉の彩りがきれいでした。あっさりとした味付けで食べやすかったです。
　京野菜のみそ汁は，金時人参・聖護院だいこん・せりの３つの京野菜を使いました。児童は，金時人参や聖護院の野菜本来のおいしさに気付けていました。また，せりの香りを楽しみながら食べている児童もいました。

１２月５日給食

今日の献立は，

・ごはん
・牛乳
・スパイシーチキン
・ミネストローネ　　でした。

　スパイシーチキンは，カレー粉やヨーグルトを使って味付けをしました。また，衣がパリパリでおいしかったです。児童は「しっかりした味つけでおいしかった」「パリパリしていて食べやすかった」という声を聞かせてくれました。　
　ミネストローネは，ベーコンや玉ねぎなど７種類の具材が入っていました。野菜の甘さや，ベーコンのおいしさが出ていて，おいしかったです。

１２月３日給食

今日の献立は，

・麦ごはん
・牛乳
・カレー
・ひじきのソテー　　　でした。

　カレーは，「給食の中で一番好き！」と言ってくれる児童が多い献立でした。中間休みに給食室からカレーの匂いがし，「はやく給食を食べたいなあ」など，給食時間を楽しみにしていました。児童は「おいしい」「食べやすい」などの声を聞かせてくれました。
　ひじきのソテーは，にんじんやコーン・えだ豆・ひじきが入っていました。コーンの甘さとスパイスが効いているカレーとの味の相性が良くおいしかったです。

１１月３０日給食

今日の献立は，

・ごはん
・牛乳
・ビビンバ（具）肉と卵
・ビビンバ（具）ナムル
・とうふと青菜のスープ　　でした。

　ビビンバは，児童が自分でごはんと混ぜて食べました。児童からは，「ご飯と相性が良くておいしい」「ちょうど良い辛さで食べやすかった」「色んな調味料の味がした」という声を聞かせてくれました。
　とうふと青菜のスープは，あっさりとした味付けで，チキンスープの味が引き立っていました。チンゲン菜・にんじん・豆腐の彩りがきれいでした。