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最新更新日：2024/11/01 |
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★１月１０日（水）の給食（2018.01.10） ★給食調理室から 本日はカレー。 この記事で何度も書いているように，カレーを作るときに使うルーも給食室で手作りです。 ルーを作るのは難しいので慎重に作ります。 このルーはサラダ油・バター・小麦粉・カレー粉・脱脂粉乳で作りました。 使用した小麦粉は４ｋｇ以上！改めて多く感じますね。 今日のカレーもよく煮込みました。とろみのあるカレーに仕上がりました。 ★栄養教諭のひとりごと 本日はカレー。カレーは子どもたちの人気メニュー！以前にも， 「先生，カレーっていつ出てくるの？」 と聞かれました。子どもたちにとっては待ち焦がれたカレーがやっと登場！ 今日の給食を取りに来るときにも 「カレーや！やったぁ！」 という声が多かったです。 食べた感想を聞くとある１年生が 「先生，おいしいけれど口の中がファイヤー」 と伝えてくれました。 おいしいけれど辛い，ということを違う表現で伝えてくれました。 違う言葉で表すことができるのも素敵ですね。思わず笑ってしまいました。 残った量は４人分！すばらしい！幸先がよいスタートですね。明日からもしっかり食べましょう！ ★給食からひろがる世界★ ★カレー★ いかにしてカレーは国民食になったのか？ とある本によると・・・。 明治から昭和のはじめにかけて，脚気と結核は日本の２大国民病といわれていたそうです。 なかでも脚気は，その原因に関して，大きく２つの説があったそうです。 ひとつは，海軍軍医の高木兼寛を中心とした栄養不足説。 もうひとつは，陸軍軍医の森鴎外を中心として伝染病説。 どちらが正しかったのか・・・。 現在では，脚気の原因は，ビタミンB1であることがわかっていますが，当時は，まだビタミンそのものが発見されていなくて，ただ，なんらかの栄養素が足りていないということはわかっていたようです。 そして，海軍が，白米中心の食事を洋食に切りかえたところ，脚気患者は激減したそうです。 カレーライスはこの時，海軍軍医の高木兼寛が脚気の予防の洋食として海軍に取り入れたものだったそうです。 ひょっとすると，日本に，脚気がなかったら，カレーライスが誕生することはなかったのかもしれません。 今では，すっかりカレーライスは日本の国民食といっていいほどに定着しています。 また，今でも海上自衛隊では毎週金曜日にはカレーを食べる習慣が残っているようです。 なるほど〜。 給食から，ほんとうに，世界がひろがります！ ★１年生・なわとび運動！（2018.01.10） リズムやバランスなどスポーツの基礎になる部分が鍛えられるなわとび。 １年生や低学年のなわとびの苦手な子によくあるのは，ひざを大きく曲げてジャンプすること。 初めは，なわを使わずに，ひざををあまり曲げず，その場ジャンプする練習をするといいでしょう。 そして，なわを１回ずつ回して，ジャンプとなわを回すタイミングを覚えていきます。 すぐに連続してとぼうとせずに，ジャンプと同時になわを回して，少しずつジャンプとなわを回すタイミングを合わせていきます。 次に，片手になわを持って，回しながらジャンプをし，連続ジャンプのリズムを覚えていきます。なわが地面に当たる時に，一緒にジャンプするリズムを覚えていきます。 そして，いよいよ，両手でなわを持って，連続してジャンプする練習をしていきます。 スモールステップで練習するといいです。 できないことが，練習してできるようになった！ という成功体験は，子どもたちの一生の宝になります！ ★２年・小豆がゆ！（2018.01.10） 久我女性会とPTAのみなさんの協力を得て，小豆がゆを作っていただきました。 たいよう学級，２年生のそれぞれの教室でおいしく小豆がゆをいただきました！ 小豆がゆを作っていただいている間， 向日町警察の方のお話を聞きました。 不審者に出会ったときの対応のしかた。 いかのおすし について，あらためて学びました！ ★小豆がゆ★ 日本においては，小正月の1月15日に邪気を払い一年の健康を願って小豆がゆを食べる風習があるそうです。 この15日は望の日なので，望粥（もちがゆ）ともいうそうです。 雪深い東北地方や北陸地方では，1月7日の七草がゆのかわりとして小豆がゆを食べる地域もあるそうです。 たいよう学級と２年生は，すこしはやい小正月をむかえたわけです。 ★ほらっ！月がでてるよ！（2018.01.10）  ★おはようございます！ ★ほらっ！ ★月がでてるよ！ ◇どこ〜？？？ ★ほらっ！ あそこ！ ◇ほんとだ！ 雲ひとつない青空にポッカリ月が！ とっても美しい下弦の月！ ★１月★学校給食について知ろう！（2018.01.09）   ★学校給食について知ろう ★学校給食の歴史★ ざっくりと学校給食の歴史をふりかえってみましょう！ 日本で最初の学校給食は，今から，１２９年前，明治２２年（１８８９年），山形県鶴岡町（現鶴岡市）の私立忠愛小学校だといわれています。 家が貧しくて，お弁当を持ってこられない子どもがたくさんいたので，この小学校を建てたお坊さんが，おにぎり・焼き魚・漬け物といった昼食を出していたそうです。 戦争が始まり，昭和１６年頃から食べるものが不足するようになり，給食も，続けられないところが多くなってしまったそうです。 昭和１９年には６大都市の小学生児童約２００万人に対し学校給食を実施しましたそうです。 昭和２０年に戦争は終わりましたが，食糧不足は続いており，その頃の小学６年生の子どもの体は，今の４年生の子どもの体と同じくらいだったそうです。 昭和２１年（１９４６年）に，文部・厚生・農林三省次官通達「学校給食実施の普及奨励について」がだされ，12月24日，東京・神奈川・千葉で学校給食が開始されました。クリスマスプレゼントのようですね。 昭和２２年，全国都市の児童約３００万人に対し学校給食がはじまりまったそうです。アメリカから無償で与えられた脱脂粉乳が使われ始めたそうです。昭和２４年には，ユニセフから脱脂粉乳の寄贈を受けたそうです。 そして，昭和２５年（１９５０年），アメリカ合衆国からの小麦粉を使い，８大都市の小学生児童対象の完全給食がおこなわれるようになったそうです。 昭和２７年，小麦粉に対する半額国庫補助が開始され，４月から，全国すべての小学校を対象に完全給食がはじまりました。 さらに，昭和２９年（１９５４年），学校給食法が施行され，給食は教育の一環として，食事についての正しい理解や望ましい習慣をはぐくみ，学校生活を豊かにし，明るい社交性を養うことなどを目的に，全国で行われるようになったそうです。 学校給食を経験した人には，きっと，それぞれの思い出があるものと思います。 例えば・・・ ◆給食当番で走って牛乳を運んでいて，つまづいて，牛乳を落として，ほとんどの牛乳瓶をわってしまい，みんなの前で，泣きながら謝罪したとか・・ ◆かみ切れない肉の脂身を牛乳とともに，ゴックン！と飲み込み，のどをつまらせ涙目になりながら事なきを得たとか・・・ ◆ソフト麺，鯨肉，瓶牛乳，三角パック牛乳・・・ どうぞ，この機会に，お家の方の給食の思い出話を子どもたちにしてあげてください。 子どもたちは，興味津々，とってもよろこぶはずです！ ★６年・書き初め大会！（2018.01.09） 6年生は，平成３０年・２０１８年を書き初めからスタートしました！ 夢の実現 すばらしい課題です！ ６年生全員が，体育館に集まって，書き初めをしました！ さすが６年生，どっしりとした文字！ みんなステキな作品を仕上がました！ ★１日１日を大切に！（2018.01.09） 職員室前に，日めくりカレンダー設置！ 朝会での校長先生のお話にあったように，１日1日を大切にすごしてほしいものです！ ★新年初！チャチャレンジコンテスト！（2018.01.09） さぁ！ 今年も，チャレンジコンテスト！ やります！ さっそく，勇気あるチャレンジャーが集まってきました！ 今年も，ちょっと楽しい，かしこくなれる問題を提供していきます！ ★冬の奇跡（2018.01.09） 冬休み前に，ペットボトルの中に，松ぼっくりを入れました！ そして，年が明けました！ な，なんと！ 美しい！ ペットボトルの中で松ぼっくりが花をさかせました！ （ほんとうは，花ではありません！） そこに，The冬飾りの★を入れました！ 新年を迎えた職員室前のコーナーに飾りました！ ★Theお正月飾りを作ろう！（2018.01.09）  なんと！ ハンドメイド門松つきTheお正月飾りです！ 今日から，子どもたちの絵馬を飾っていきます！ きっと，ステキなTheお正月飾りができることでしょう！ ★門松って何？ 門松は，松飾り，飾り松，立松ともいうそうです。 起源は，平安時代（794〜1185年）の宮廷儀式の「小松引き」だそうです。 「小松引き」とは，その年の最初の日に外出して，小さな松の木を引き抜いてくることで長寿祈願をしたのだそうです。 そして，なんでも，年神様という正月に各家庭にやってくる豊作や幸せをもたらす神様が迷うこと無く家にいらっしゃるように目印にするようになったのが，門松だそうです。 樹木には神様が宿ると考えられていて，松は，祀る（まつる）につながる樹木であることから，おめでたい樹木として，正月の門松に使われるようになったそうです。 門松は，竹が目立ちますが，本来は，松なのですね。 竹は，室町時代（1336〜1573年）になって，長寿を象徴する竹も一緒に飾られるようになったのだそうです。 ★絵馬って何？ 絵馬とは，神社や寺院で祈願するときに奉納する絵がかかれた木の板のこと。 でもなんで，馬なんでしょう？ 昔，神様は，馬に乗って人間世界にやってくると考えられていたようです。そこで，奈良時代（710〜794年）には，神様にお願いをする時には，神馬（しんめ・じんめ・かみうま）と呼ばれる本物の馬を奉納していたそうです。 しかし，本物の馬を奉納するのはあまりに困難なので，木や紙，土で作った馬や馬の絵をかいて奉納するようになったそうです。 これが，絵馬のはじまりだそうです。 そして，昭和になると，絵馬本来の馬とは関係のない干支，風景，縁起物などがかかれた絵馬が作られるようになったようです。 Theお正月飾りの絵馬にも馬はありません。 さぁ，みんなで，ステキなTheお正月飾りを作っていきましょう！ |
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