２月２９日（月） 今日の給食

☆☆☆　今日の献立　☆☆☆
麦ご飯・牛乳・じゃが芋のそぼろ煮・切り干大根の煮つけ・じゃこ

切り干し大根（きりぼしだいこん，単に切り干しとも呼ばれます。）は，ダイコンの乾燥品で，西日本では千切り大根とも呼ばれています。地域によって，切る太さ，乾燥の方法などが違い，いくつかの種類に分かれるそうです。京都では，千切りにしたものをお揚げと一緒に炊いて「おばんざい」によく使います。
今日は小松菜を青味として使っています。彩りも良くとっても美味しくいただきました。

２月２６日（金） 今日の給食

☆☆☆　今日の献立　☆☆☆
ご飯・牛乳・プルコギ・中華コーンスープ

プルゴギは，朝鮮半島の代表的な肉料理の一つです。醤油ベースで甘口の下味をつけた薄切りの牛肉を，野菜や春雨と共に焼く，あるいは煮る料理で「朝鮮半島風すき焼き」とも呼ばれています。
「プル」（불）は「火」，「コギ」（고기）は「肉」の意味です。

１年生の感想
プルコギがとっても美味しかったです。色々なものが美味しかったけれど，お肉が一番美味しかったです。また，食べたいです。

２月２４日（水） 今日の給食

☆☆☆　今日の献立　☆☆☆
ご飯・牛乳・さんまのかわり煮・ほうれん草のおかか煮・すまし汁

お家では焼いて食べることがほとんどのさんまを煮ました。
内臓を取りだしたさんま（１/２尾）を生姜・ごま油・赤みそ・三温糖・料理酒・トウバンジャン・濃い口醤油・米酢で煮ています。
米酢を使っているうえ，コトコトと煮ているので骨までやわらかいです。
骨ごと食べている子どもが大変多くいました。
煮魚の中でも人気がある献立です。