１月２７日（水） 今日の給食

☆☆☆　今日の献立　☆☆☆
ご飯・牛乳・さんまのかば焼き風・関東煮

昔，鰻を竹くしにさして丸焼きにして食べていました。その形と色が「がま」という植物の「穂」に似ていたので「がまやき」と言われ，やがて「かばやき」と言われるようになりました。今日は「さんま」を使って「かば焼き風」にしました。

１月２６日（火） 今日の給食

☆☆☆　今日の献立　☆☆☆
ミルクコッぺパン・牛乳・大豆と鶏肉のトマト煮・野菜のソテー・角チーズ

今日は大豆をトマト味で煮込みました。
鶏肉もやわらかくとても食べやすいです。

家庭での食生活が洋風化になり，大豆をトマト味で煮込むと子ども達に人気があります。

１月２５日（月） 今日の給食

☆☆☆　今日の献立　☆☆☆
麦ご飯・マービ豆腐・ほうれん草ともやしナムル

韓国・朝鮮の家庭料理の一つです。もやしなどの野菜やワラビなどの山菜，野草を塩ゆでしたものを調味料とゴマ油であえたものです。
今日の炒めナムルは「ほうれん草ともやしの炒めナムル」でほうれん草ともやしを炒め，ごま油，砂糖，淡口醤油，米酢で味付けしています。

１月２２日（金） 今日の給食

☆☆☆　今日の献立　☆☆☆
玄米ご飯・牛乳・親子煮・ひじきの煮つけ

今日の献立は「親子煮」です。「鶏肉と卵」の親子です。
同じようなおかずで「他人煮」がありますがこれは，「牛肉と卵」です。
いずれも子ども達に人気のおかずです。
大きなお釜で作るので「ふんわり」と仕上がりとても美味しいです。

１月２１日（木） 今日の給食

☆☆☆　今日の献立　☆☆☆
麦ご飯・牛乳・ツナそぼろ丼の具・すいとん

今から７０年以上前，食べ物が不足していた時代にご飯の代わりに食べていました。その頃は具が少なく味もあまりついていませんでした。

今日のすいとん煮は鶏肉・人参・ごぼう・しめじ・小麦粉で作った団子が入った，具だくさんのすいとんです。
食べ物が豊富にあり，色々な食べ物が食べられることに感謝してほしいでｓ。

１月２０日（水） 今日の給食

☆☆☆　今日の献立　☆☆☆
ご飯・牛乳・すき焼き風煮・紅白なます

青ねぎが美味しい季節です。ねぎは霜が降りる頃になるとやわらかくなると言われています。

今日のすき焼き風煮は春菊も使っています。

１月１９日（火） 今日の給食

☆☆☆　今日の献立　☆☆☆
ご飯・牛乳・鯖のみそ煮・たたきごぼう・白菜の煮つけ

鯖の味噌煮は鯖を白ネギ・生姜・赤みそ・三温糖・料理酒・濃い口しょうゆで煮つけています。
鯖の生臭みも消えて，大変美味しかったです。

たたきごぼうはお節料理の１品です。

１月１８日（月） 今日の給食

☆☆☆　今日の献立　☆☆☆
麦ご飯・牛乳・セルフおにぎりの具（梅鮭）・ほうれん草のおかか煮・黒豆

今日はお正月の「黒豆」です。
黒豆を三穏糖・淡口醤油でコトコトと煮ています。
黒くつややかな黒豆がとても美味しかったです。

１月１５日（金） 今日の給食

☆☆☆　今日の献立　☆☆☆
黒糖コッぺパン・牛乳・豆乳のクリームシチュー・ほうれん草のソテー

今日はクリームシチューのルウに脱脂粉乳使わずに豆乳を使っています。

豆乳のほんのりとした自然の甘みが大変美味しかったです。

今日はハッピーキャロットデーでした。星型のにんじんが学学級１つ入っていて大喜びでした。

ボールを追いかけて

　４年生は，体育の学習でサッカーに取り組んでいます。
　子どもたちは，「がんばれー！」「ドンマイ！」「ナイス！」など，あたたかい言葉掛けで励まし合いながら，チームワークよくゲームを楽しんでいました。
　審判も，よりよい試合にしようと，真剣なまなざしです。
「次こそは勝つぞ！」「負けないぞ！」と終わったあとも，次回の体育の学習に向けて，チームでゲームをふり返り気合を入れていました。